Almôndegas

Às vezes, por achar mais prático, acabamos comprando almôndegas prontas, congeladas, que vende no supermercado. Eu mesma, já fiz muito isso. Mas depois que eu acertei a receita de almôndega simples, do jeito que eu gosto, deixei de comprá-la. Vale a pena tentar fazer essa receita com almôndegas.

Receita de Almôndegas

Ingredientes

Almôndegas

200g de carne moída de sua preferência

1 ovo

3 colheres (sopa) de farinha de rosca

2 colheres (sopa) de cebola ralada

2 dentes de alho amassados

Sal a gosto

Parmesão para salpicar

Molho

2 dentes de alho

1 colher (sopa) de cebola ralada

1 tomate picadinho

1 pacote de molho pronto de 340g

Sal a gosto (eu gosto de usar um pouco de sazón)

Azeite ou óleo para refogar

Modo de Preparo:

Molho: Refogue os dentes de alho amassados, a cebola e o tomate. Acrescente o molho pronto, um pouquinho de água e sal a gosto.

Almôndegas: Em uma tigela, coloque a carne moída, o ovo, a farinha de rosa, a cebola, o alho e sal a gosto. Misture bem, e faça bolinhas do tamanho que desejar.

Coloque as almôndegas em uma panela com o molho, cozinhe em fogo médio, por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem bem cozidas. Salpique o parmesão e sirva a seguir.
Aqui também tem uma receitinha deliciosa de molho. O molho dá um toque muito saboroso à esta receita de almôndegas.