Massa de Pizza na Máquina de Fazer Pão


Sempre uso esta receita quando faço massa de pizza na máquina de fazer pão. Fica muito boa e rende 2 discos de pizza.

Ingredientes

Massa:
1 copo de água
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite
3 copos de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco


Modo de Preparo:
Massa: Retire a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicione todos os ingredientes na ordem acima. Recoloque a forma de assar na Máquina de Pão. Selecione o ciclo Massa. Feche a tampa e pressione o botão Iniciar/Parar. Quando a massa estiver pronta, retire-a da forma de assar e, em uma superfície enfarinhada abra com um rolo. Coloque a massa em uma forma para pizza, faça furos com um garfo. Deixe crescer por 10 minutos. 
Depois é só espalhar o recheio desejado e levar ao forno médio (180°C), preaquecido, por 20 minutos ou até a massa ficar dourada.

Para congelar o disco que não for utilizado, leve-o ao forno por 10 a 15 minutos, sem o recheio, e depois de frio leve ao congelador.

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