Sopa de Macarrão

Sopa de Macarrão, hummmm que delícia!


E com esse friozinho que está fazendo uma sopinha cai super bem, não cai? Esta sopa de macarrão simples eu fiz para a minha mãe no dia em que ela saiu do hospital, quando ela fez a cirurgia de apendicite no mês passado. A sopa ficou leve e bem gostosa. Era pra minha mãe mas, eu e a minha irmã comemos um tanto bom, rsrsrs.


Sopa de Macarrão

Ingredientes

250g de macarrão tipo argolinha 
200g de carne moída de sua preferência
1 batata cortada em cubinhos 
1/2 cenoura cortada em cubinhos 
1 dente de alho amassados
1/2 cebola ralada
Sal a gosto
1 colher (sopa) de molho de tomate pronto (só para dar uma corzinha)
Água quente na quantidade necessária

Modo de Preparo:
Em uma panela, refogue a carne moída com o alho, a cebola e o sal por alguns minutos, em fogo médio. Coloque a batata, a cenoura e um pouco de água quente e deixe cozinhando. Acrescente o macarrão, o molho de tomate e mais água quente e deixe no fogo médio até o macarrão ficar bem cozido. Depois é só servir. 


Esta receita de sopa de macarrão é simples mas é muito especial porque minha mãe sempre fez ela pra mim e para minhas irmãs se eu não falar isso aqui o ciúmes ataca, hahaha
Às vezes, quando eu estava um pouquinho doente, ou mesmo quando eu não tinha nada, só para esquentar no inverno lá ía a minha mãe para a cozinha fazer esta gostosura e eu comia que repetia, hehehe. 

Esta receita é da minha mãe e hoje é o aniversário dela. Beijinhos mãe! Parabéns, eu te amo!

Aqui neste outro post tem uma batata salsa ensopada que também é uma delícia.


No vídeo abaixo você pode conferir como preparar sopa de macarrão:







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