quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Torta de Sardinha

Torta de sardinha com uma massa simples e saborosa!


Desde criança eu vejo a minha mãe fazer torta de sardinha (lá em casa chamamos de pizza de sardinha). Acho até que foi a primeira comidinha que aprendi a preparar. Mas fiquei muito tempo sem fazê-la e de uns anos para cá eu não conseguia mais acertar a massa desta torta de sardinha coitadinha da minha cobaia rsrsrs. Até que, há algumas semanas, depois de tantas tentativas e erros, ela saiu novamente. 
Gente, é um pouco constrangedor elogiar nossa própria comidinha, mas não tem jeito, ficou uma d-e-l-í-c-i-a!!!


Receita de Torta de Sardinha

Ingredientes

Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
1 ovo
1/4 xícara (chá) de óleo (usei de girassol)
1/2 xícara (chá) de leite (usei desnatado)

Cobertura
1 lata de sardinha Gomes da Costa escorrida
1/2 pacote de molho de tomate pronto
Parmesão para polvilhar
Requeijão Cremoso a gosto (se desejar)

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, o ovo e o óleo. Acrescente o leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e pastosa. Coloque a massa em uma assadeira ou refratário untado e enfarinhado e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 15 minutos.
Retire a espinha da sardinha (se desejar), e, em um prato, amasse bem e misture o molho de tomate. 
Retire a massa do forno, cubra com a sardinha e o molho, polvilhe parmesão ralado e faça algumas bolotas de requeijão cremoso. Leve ao forno por mais 10 minutos. E, está pronta. Agora é só se deliciar com esta torta de sardinha.



Esta porção serve 3 pessoas. 


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33 comentários:

  1. Riquisima Fabi, tiene muy buena pinta¡¡¡, besos

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  2. PARA MIM QUE ADORO SARDINHA ESSA TORTA ERA PERFEITA PARA UMA REFEIÇÃO.
    BJS

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  3. Fabi eu simplesmente adoro esta torta de sardinha, como deste que era pequena, muito boa.
    bjo

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  4. Fabi minha avó sempre faz essa pizza e adoramos, é deliciosa!!!
    Bjs
    Mel

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  5. Nunca comi, mas fiquei encantada com a receita e com as fotos.
    Bjkas

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  6. Que delícia de torta eu adoro sardinha beijos

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  7. Humm, parece uma pizza. Que delícia!
    Beijinhos

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  8. Adorei esta sugestão que, além de ficar linda, ainda é super diferente e deliciosa!
    Beijinhos,
    Lia

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  9. Mas que maravilha de aspecto!
    Ficou mesmo muito bom.

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  10. Hummm Fabiana, aprovadissima, adorei esta torta de sardinha!!!

    Beijocas

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  11. Olá, venha fazer parte do movimento # Por uma cozinha mais divertida!
    www.phant.com.br

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  12. eba eba eba

    amei

    vou fazer!

    Bjssssss

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  13. Olá.
    Gostei muito do seu blog,traz muita informação de qualidade, parabéns.
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    Até mais

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  14. Minha querida,
    essa receita além de simples tem gostinho de boas
    lembranças, fica mais saborosa ainda!
    Minha mãe tbm fazia torta de sardinha era uma festa
    com a garotada, sete filhos,kkkkk.
    Família linda e abençoada!

    Beijinhos ♥

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  15. Oi Fabiana,
    Adoro sardinha! Mas o bom dessa massa é a versatilidade para os recheios. Amei.
    Abraço,
    Daniana
    Blog Cozinha sem drama

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  16. Q delícia..
    Queria um mega pedaço, agora..

    Beijocas :*
    Bom restinho de semana ")

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  17. Fabi que delícia menina..
    Pela carinha está mesmo uma delícia..
    Hummmm que eu queria muito viu?
    Ai que vontade rsr
    Lembro que nos aniversários de antigamente rsrsr (na minha época) essas tortas de sardinha faziam um sucesso danado..
    Ai que saudade agora desse gostinho..
    Amei...
    Um beijo carinhoso e uma noite linda viu?
    Sheila

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  18. Olá Fabiana,
    É uma receita leve, muito saborosa e prática.
    Beijo,
    bom final de semana,
    Vânia

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  19. Olá Fabiana,

    Eu adoro sardinha, mas nunca comi assim numa tarte.

    Ficou com óptimo aspecto !

    Beijos

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  20. Hummm Fabi, ficou de arrasar essa torta.Babei menina.Beijos querida e um final de semana maravilhoso.

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  21. Olá Fabiana, aconteceu a mesma coisa comigo, tinha uma receita maravilhosa e n/ encontro a danada, adoro torta de sardinha , então peguei a tua receita e vou fazer, depois te conto.

    Amiga, um lindo final de semana , bjssssssssssss

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  22. Olá, venha fazer parte do movimento #Por uma cozinha mais divertida!
    www.phant.com.br

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  23. Hum, que delícia. Com atum também deve ser sucesso! Bom final de semana! Bjos

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  24. Faz muito tempo que eu não faço torta de sardinha é tão prática e fica uma delicia!Bjs.

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  25. Eu adoro essa pizza/torta de sardinha, a mãe de uma amiga faz e fica simplesmente maravilhosa! Adorei ver a sua e relembrei a dela! Beijos

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  26. Engraçado, a torta de sardinha também foi o primeiro prato que eu fiz na cozinha...e continua sempre uma delícia pra mim, eu adoro!
    Muito boa sua dica do requeijão cremoso, adorei, sua torta ficou nota 10!

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  27. hummm amiga sabe aqui em casa a torta de sardinha reina e a sua esta maravilhosa ..uma receita diferente mas divina ..vai para meu livrinhho ..amiga aquela farinha é maravilhosa ...super digestiva bjinhos bom domingo

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  28. Que delícia amiga!! Nunca fiz torta assim, vou querer testar...
    Beijos

    Cris Miyke
    http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

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  29. Tortinha assim agradam demais na hora do lanche...ainda
    mais quando o calor bate e não queremos jantar, né?!
    Tenha uma linda semana =)
    Um bejim!

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