Dica: Cozinhar peito de frango no microondas

Dica super útil: como cozinhar peito de frango no microondas.

Eu ainda não tinha pensado em cozinhar o peito de frango no microondas, sempre utilizava a panela de pressão mesmo. Daí, eu vi esta dica lá no blog da Cris, o Delicinhas e Coisinhas, e resolvi testar. Gente, funciona mesmo! É muito mais prático e rápido. Acho que, pelo menos, para cozinhar o peito de frango para desfiar eu aposentei a panela de pressão. Vamos à dica (um pouquinho adaptada):


Dica: Cozinhar peito de frango no microondas

Para começar:

1 - Utilize somente o peito, sem pele e sem osso;
2 - Pique o frango em pedaços de mais ou menos 3x3 cm;
3 - Utilize uma travessa de vidro própria para microondas e uma tampa para microondas (daquelas de plástico) ou, então, que a travessa não seja muito rasa

Modo de Preparo para, aproximadamente, 400g de frango:

1 - Coloque 2 colheres (sopa) de óleo e 1 dente de alho picadinho (ou cebola picadinha) na travessa e leve ao microondas por 1 minuto em potência alta. Se o alho não estiver douradinho retorne ao microondas por mais alguns segundos.



2 - Na mesma travessa, junte a carne já picada, mexa bem e leve ao microondas por 3 minutos em potência alta. Retire e mexa.






3 - Leve ao microondas, novamente, por mais 1 minuto em potência alta. Retire e mexa. E, depois, novamente, por mais 1 minuto. Retire e mexa. Se achar necessário (para ficar no ponto) leve ao microondas por mais 1 minuto ainda. (No meu microondas não foi mais necessário).



Então, ficou assim: Levei ao microondas por 3 minutos, retirei e mexi. Depois, mais 1 minuto e ainda mais 1 minuto. No total, em 5 minutos o frango ficou pronto.

Depois disto, você pode escorrer a água que fica (eu preferi aproveitá-la) e esperar esfriar para desfiar o frango.

Desfiar o frango

Para desfiar o frango, você pode fazer assim:

Com a mão mesmo ou com a ajuda de um garfo. Fica como na foto abaixo.


Em um processador (eu utilizei daqueles pequenos que vem no mixer). Fica um desfiado bem pequeno como na foto abaixo.


Bem, dica testada e aprovada. Para ver a receitinha da Cris, clique aqui.

Boa semana a todos!!



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25 comentários:

  1. Fabiana, nunca lo preparé en el microondas, se ve muy bien… y seguro que no estara tan seco como a veces me queda a mi,jjjj

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  2. Adorei a dica Fabiana,boa semana
    beijos

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  3. Mas bela ideia! Obrigada pela dica.
    Beijinhos

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  4. Nunca expermentei mas gostei da dica.
    Boa semana
    bjs

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  5. Olá querida, bom dia!
    Fica bem mais prático, eu amei a dica!
    O meu microondas fica inútil quase não o utilizo.

    Beijos, ótima semana!

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  6. Adorei a ideia..
    Muito prático msm..
    Valeu pela dica.


    Beijocas :*
    Boa Semana ")

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  7. Bom dia Fabiana,
    Ótima dica, já anotei, muito útil em emergências.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  8. adorei a dica, as meninas da internet tem cada coisa boa pra passar...beijos

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  9. oi amiga tudo bem então eua doro os usos do microondas tenho que colocar mais ele em patica mas adoro a particidade dele bjokas amiga boa semana

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  10. AMEI A SUA DICA!!!

    BJS...UMA LINDA SEMANA!!!!

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  11. Gostei da dica, Fabiana. Eu também não conhecia.
    Bj e boa semana,
    Lylia

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  12. wuau mas que dica mais boa nunca fiz mas em caso até que nao é nada mau ja sei o que fazer quando nao tiver tempo obrigada pela dica bjs

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  13. Adorei a ideia, parece tão prático e delicioso.
    beijinhos e boa semana

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  14. Essa é novidade pra mim Fabi, sempre faço na pressão também, nunca pensei na possibildade de fazer no micro. Adorei a idéia. Obrigada. Beijinhos ótima semana

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  15. No tengo mucha costumbre de cocinar en el microondas, pero veo que es muy rápido.
    Besos.

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  16. Estupenda receta me gusta,abrazos y abrazos.

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  17. Oi Fabi! Que bom que gostou da dica... Obrigada por citar meu bloguito!! ;)
    Bjins

    Cris Miyke
    http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

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  18. Que idéia fabulosa, Fabiana, desconhecia fazer assim o peito de frango !

    Obrigada por prtilhar !

    Beijinho

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  19. Gente que dica boa..
    Amei..
    Um beijo carinhoso viu?
    Sheila

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  20. se eu nao aproveitar todo frango no dia.. ele pode ser usado depois??
    digo se ele não fica ressecado ou coisa parecida
    obrigado

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    1. Olá! Eu ainda não fiz este frango para utilizar depois, assim que eu fizer esta experiência eu atualizo o post dizendo se ele ficou ressecado ou não. Obrigada pela participação :)

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  21. Você pode desfiar o frango em uma batedeira. Coloque o frango e deixe bater que o frango vai ser desfiado inteiramente e sem trabalho algum. No youtube você encontra videos desfiando frangos na batedeira.

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    Respostas
    1. Olá Elisabete! Obrigada pelo comentário. Olha, eu fiz este post no ano passado mas eu até já aposentei este jeito de desfiar frango, rsrs. Agora eu só desfio o frango direto na panela de pressão, fiz até um vídeo explicando isto: http://www.sabornoprato.com/2013/01/dica-como-desfiar-frango-na-panela-de.html .

      A sua dica de fazer na batedeira também é muito boa, muitas pessoas fazem isto. Quem sabe um dia eu testo e coloco aqui no blog também ;)

      Abraços. Fabiana.

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