quarta-feira, 27 de junho de 2012

Pão Recheado com Presunto e Queijo

Um pão recheado super fácil de fazer!


Nesta receita de pão recheado com presunto e queijo eu utilizei uma massa de um blog que eu encontrei  com receitas para máquina de fazer pão. Tem tantas opções de receitas que é difícil até de escolher qual receita de pão fazer. 
O blog é o Máquina de Fazer Pão e Cia e a receita de hoje é de um pão feito na máquina de fazer pão e assado no forno convencional mesmo, lá no blog é chamado de Misto de Forno, eu chamei de pão recheado, mas acho que ficou mais para um rocambole de presunto e queijo, rsrs. Se desejar pode sovar o pão na mão mesmo, também dá certo.
Bem, independente do nome ele fica bem macio e saboroso. Vamos à receita.


Pão Recheado com Presunto e Queijo

Ingredientes

Medida do copo = 240 ml
1 ovo
1 copo de leite (usei desnatado)
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
3 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo
1 gema para pincelar
Orégano e parmesão para polvilhar

Para o recheio

150g de muçaarela fatiada
150g de presunto fatiado
Molho de tomate pronto na quantidade desejada
Orégano a gosto
1 tomate picadinho (eu queria usar mas não tinha em casa)










Modo de Preparo:
Na máquina: Coloque os ingredientes na cuba da máquina de pão. Selecione o ciclo Massa. Depois de pronto, retire a massa da máquina. Eu achei necessário colocar mais 2 colheres (sopa) de farinha de trigo na massa para ficar mais firme. Abra a massa com um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada, espalhe o molho, o tomate o orégano, a muçarela e o presunto. Enrole em formato de rocambole, pincele com a gema e, em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar. Polvilhe com o orégano e o parmesão 5 minutos antes de retirar do forno.

Na mão: Misture os ingredientes líquidos em uma vasilha e os ingredientes secos em outra vasilha. Junte tudo e misture bem, se necessário acrescente mais farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Sove a massa por alguns minutos e cubra com um pano limpo. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho. Abra a massa com um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada, espalhe o molho, o tomate o orégano, a muçarela e o presunto. Enrole em formato de rocambole, pincele com a gema e, em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar. Polvilhe com o orégano e o parmesão 5 minutos antes de retirar do forno.

Prontinho, foi bem simples de fazer e ficou uma delícia!



Eu fiz metade da receita e rendeu estas porções de rocambole que servem 3 pessoas.


Veja abaixo mais sugestões de pão recheado (é só clicar para ver a receita):


Pão Recheado com Carne Moída
Pão Recheado com Frango
Pão Recheado com Manjericão




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37 comentários:

  1. Quiero quedarme en este precioso blog lleo de cosas ricas, me ha encanado, me encant ay me quedo y te invito a que visites el mio.

    tremendita-blogspot.com

    Besitos

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  2. Olá Fabiana,
    Ótima receita de pão super recheado, o triangular ficou maravilhoso, adorei, muito apetitoso.
    Beijo,
    Vânia

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  3. Gostei!
    Fiquei com vontade de comer!
    Beijinho
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  4. O que é a modernidade e seus lindos brinquedinhos. Com uma máquina dessas, eu faria uma padaria, meu deus. Pelo menos, se for para produzir preparos como o seu, eu estaria fazendo muito sucesso. Ou falindo, considerando que comeria de vez em vez algum desses quitutes. Quando tiver minha cozinha (:() e minha máquina de fazer pãos, eu farei sua receitinha, sem dúvida. Super bem explicada e com resultados fabulosos. =)

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  5. Olá minha querida!
    O seu pãozinho ficou um luxo...um beijinho.

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  6. que delicia
    pena que não tenho a maquina de pão

    Bjssssss

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  7. QUERIDA FABIANA,
    ESTE LANCHE FICOU PERFEITO, ALÉM DE PRÁTICO É DELICIOSO.
    NÃO TENHO MÁQUINA DE FAZER PÃO, MAS ADORO METER A MÃO NA MASSA, RSRS, APESAR QUE A MFP É UMA BELA AJUDANTE PRINCIPALMENTE NOS DIAS DE PREGUIÇA E P/ NÃO SOLTAR O ESMALTE DAS UNHAS, QUANDO FAÇO MINHAS UNHAS COLOCO LUVAS PARA NÃO SOLTAR O ESMALTE, RSRS.
    BEIJOS ♥

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  8. Nossa que delícia! Ficou lindo!
    Bj
    Mel

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  9. GOSTEI TANTO O RECHEIO É MESMO UMA DELICIA.
    LEVO A RECEITA POIS ASSIM QUE ACABAR O VERÃO VOU FAZER.
    BJ

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  10. que deliciaa! fofinho e queijo derretendo humm! amei

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  11. Esse pão está divinal, mesmo muito apetitoso!
    Bjs

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  12. Que pena Fabi, yo aun no tengo panificadora, pero ese pan esta de vicio¡¡¡, guardame un trocito¡¡¡¡, besos

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  13. Amiga eu adorei a receita vou fazer beijos

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  14. Ai que maravilha!
    Nada complicado e delicioso!
    Beijinhos

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  15. Pão é tudo de bom e este seu esta demais da conta.
    Estou salivando, literalmente.
    bjo

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  16. que maravilha esse seu pão..deu agua na boca..prabens..bjo

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  17. Fabiana,
    adorei o seu blog.
    me deixou com água na boca
    parabéns
    ja sou seguidora
    bjinhos

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  18. Fabiana, ficou uma tentação este seu pão, lindo.
    Gosto de pão recheado, é um lanche completo.
    A receita é ótima, bem simples de fazer.
    Um beijo e ótimo dia.

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  19. Os pãezinhos ficaram tentadores e posso imaginar até o sabor ao ler os ingredientes... uma delicia ! :-)
    Beijinhos

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  20. Um lanchinho desse agora a tarde, não ia ser má idéia rsrsrsrs

    Bjo

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  21. humm ficaram 5* mt a meu gosto adorei parabens bjs

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  22. que rico ! tiene que estar muy sabroso, bicos

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  23. No hace falta hacer el sandwich, ya lo tenemos hecho con este relleno.
    Besos.

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  24. Olá,

    Gostei muito da tua receita. Eu faço muitas vezes um pão deste género, um dia destes vou experimentar fazer o teu.

    beijinhos

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  25. Te quedó absolutamente apetecible, maravilloso este pan y bien completo!!!

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  26. Hummm que delicia, ficaram lindos seus pães. A máquina de pães é uma grande aliada na cozinha né? Preciso comprar uma em breve.Gostei muito das fotos e a julgar por elas, ficaram deliciosos. Beijinhos

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  27. Deu uma vontade de comer esse pão rs coradinho, maravilhoso!

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  28. Pena que não tenho uma máquina de pães!
    O seu ficou ótimo!
    Beijos!

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  29. Que receita tão rico e saboroso. As excelentes fotografias. Um beijo.

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  30. Una receta increíble de rica, me encanta.
    Besitos.

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  31. Bem, isto está demais! Esses bocados de queijo a derreterem convencem qualquer um! E ficam com uma forma triangular, tão engraçada!

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  32. Amei as receitas.
    Adicionei aos meus favoritos.
    beijos.

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  33. Amanhã mesmo vou tentar fazer, parece delicioso. Parabéns adorei a receita.

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  34. Respostas
    1. Boa tarde parece ser bom, vou fazer só não entende o que você quis dizer com Medida do copo = 240 ml.

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    2. Olá. Como algumas medidas da receita são feitas por copos, eu informei o tamanho do copo que deve ser usado (240 ml).

      Abraços. Fabiana.

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Olá! Obrigada pela visita. Volte mais vezes :)

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