Batata Salsa Ensopada

Batata Salsa Ensopada deliciosa.

Alguns chamam de sopa, outros de caldo de mandioquinha, mas na minha família este prato é conhecido como batata ensopada. É um prato tão gostoso que eu muitas e muitas vezes troco qualquer outro prato por esta batata ensopada bem quentinha. Minhas irmãs são vítimas testemunhas de quantas vezes ao decidir o que fazer para o almoço eu sempre pedia para a minha mãe a batata salsa ensopada, e peço até hoje, hehehe.


Batata Salsa Ensopada

Ingredientes:

3 batatas salsa (conhecida também como batata baroa e cenoura amarela) em pedaços 
250g de carne de sua preferência (acém, músculo, coxão mole, patinho) em pedaços
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola ralada
Sal a gosto
Óleo ou azeite para refogar
Água quente na quantidade necessária para cozinhar a carne com a batata

Modo de Preparo:
Na panela de pressão, refogar a carne com o óleo, o alho, a cebola e o sal. Juntar a batata salsa e a água, tampar a panela e deixar cozinhar até a carne e a batata ficarem molinhas. Prontinho, simples assim. 


Fica uma delícia servida com um arroz branquinho. 

E com esta receitinha eu participo da Blogagem Coletiva de Inverno dos blogs Larissa Todo Dia, CasaMila, Espaço TiLidi e Sweet Casinha.




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30 comentários:

  1. OLÁ FABI,
    HOJE EU POSTEI A RECEITA DO SEU ESCONDIDINHO, A RECEITA FOI INSPIRADA AQUI NO SEU CANTINHO.
    AMO TODAS SUAS RECEITAS,TODAS SÃO BEM VINDAS.
    ESTA BATATA ENSOPADA TÁ BOA DEMAIS, ADOREI A RECEITA É MAIS UMA QUE LEVO.

    BEIJOS ♥

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  2. Oi Fabiana,
    Esse ensopado de batata salsa (mandioquinha), ficou muito apetitoso, com esses ingredientes deve ser deliciosos nas 4 estações..., rsrs.
    Beijo,
    Vânia

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  3. Não duvido que fique uma delícia. É super tranquilo de ser feito e com ingredientes fabulosos... Legal quando são pratos que marcam nossa vida.. fiquei pensando que eu adorava um negócio meio escondidinho de frango, batata e bacon, sempre pedia e a mamãe sempre fazia. rsrs Muito bom esse caldo/sopa.. ainda mais pro friozão que vem vindo..

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  4. Fabiana, comi uma vez a tal da batata baroa, mas não sou acostumada a usà-la na cozinha.
    Esta batata ensopada parece bem boa... pela foto me pareceu uma sopa.
    Beijos

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  5. aiai que coisa boa! nesse friozinho nada melhor que isso!

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  6. Yo nunca la probe , pero ahora con tu receta ya no tengo excusa, besos

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  7. Oi Fabiana, essa batata ensopada deve ser de trocar qualquer prato mesmo. Ai que água na boca que me deu!
    Essa blogagem está aquecendo o meu apetite.
    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

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  8. Fabi esse caldo é muito bom!!!!
    bjossss
    Mel

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  9. Eu adoro batata salsa Fabiana gostei muito da sua receita beijos

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  10. Amo, lá em casa tem sempre também.
    Estou com a boca cheia de água.
    bjo

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  11. humm adoro caldinho...pra jantar a noite num friozinho, nada melhor...
    bjo

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  12. amiga que delicia de receita essa sopinha á maravilhosa tem dias que não desce comida pesada aí faço sopinha também kkkk bkjão amiga boa quarta feira hoje tem jogo e fogos kkkk

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  13. Hum! Também sou louca por uma sopinha, um caldinho. Deve ter ficado uma delícia. Adorei a sugestão. bj.

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  14. Essa nunca tinha ouvido :D Fica uma bela sopa, tenha que nome tiver :)

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  15. NÃO CONHECIA ESSA RECEITA MAS ACHEI BEM INTERESSANTE.
    BJ

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  16. Eu sou testemunha de quantas vezes ela pede isso pra minha mãe...heheheh...mas realmente é muito gostoso e vai bem em qualquer estação...e o arroz acompanha bem...=)

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  17. Olá

    A tua batata ensopada deixou-me curiosa.

    bjinhos

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  18. Me gusta mucho conocere estas recetas tan tradicionales de tu país.Es como viajar sin salir de casa!!!

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  19. Amiga, fiquei curiosa por experimentar...
    Que delicia.
    Beijinhos.

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  20. Fabi eu adoro sopa de batatas ou batata ensopada! kkkk Minha sopa favorita tb. Beijos

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  21. Huuuummmm!!!!!
    DELICIA adoro sopinhas e esta parece estar D+.
    Beijos Márcia.
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com
     

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  22. Com frio essa batata deve ser mesmo muito boa :)
    Gostei da sugestão :)
    Bjs

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  23. Seguro que es una cena ideal para noches frescas.
    Besos.

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  24. Olá!
    Que de delícia essa receita! Deve ter ficado muito gostoso! Já estou te seguindo, venha conhecer meu blog e se quiser me seguir também, vou ficar muito feliz.
    beijos!!!

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  25. Oi Fabiana, cheguei aqui no seu cantinho atraves do "falando com as batatas" da Luci, e nossa que cantinho delicioso que vc tem minha querida, ja fiquei sua seguidora!!


    Ando super curiosa por ver a batata salsa, aqui em Portugal nao tem, ou pelo menos eu nunca vi, mas em vossos blogs brasileiros ja vi por varias vezes, e eu como sempre gosto de experimentar novos sabores, vou virar meu pais de les a les para ver se encontro... Sua batata salsa ensopada está de comer de joelhos e pedir mais!!!

    Se quiser passar lá pelo meu cantinho fique á vontade!!!

    Beijocas

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  26. Sopa, caldo ou Batata, sei que desce gostoso, adoro!

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  27. Não conheço essa batata, mas a tua sopa ficou maravilhosa!
    Beijinhos

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