Arroz Cremoso com Alcaparras



Depois que eu fiz um arroz cremoso com linguiça algumas semanas atrás, muitas outras idéias vieram e o arroz cremoso acabou virando um coringa aqui em casa. É fácil de fazer, fica delicioso e dá pra variar muito com o que temos em casa. E vocês? Gostam de um arroz cremosinho? :)


Arroz Cremoso com Alcaparras

Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
Óleo ou azeite para refogar o arroz
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola pequena ralada
Sal a gosto
Água quente na quantidade necessária
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1/4 de xícara (chá) de parmesão ralado
1/4 de xícara (chá) de alcaparras
Parmesão a gosto para polvilhar

Modo de Preparo:
Em uma panela, refogue o arroz com um fiozinho de óleo, o sal, o alho, a cebola e coloque a água quente e deixe cozinhando o arroz. Um pouco antes do arroz secar, junte o requeijão e o parmesão ralado e vá misturando bem. Acrescente as alcaparras e misture mais um pouco. Retire do fogo, distribua o arroz em uma travessa, polvilhe o parmesão e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 10 minutos. 
Está pronto. É só servir.


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25 comentários:

  1. Bom dia Fabiana,
    Que arroz incrementado, lindo, delicioso, adoro alcaparras, muito boa receita.
    Beijo,
    Vânia

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  2. Um arroz cremoso é muito bom, para mim pode sair um prato mas sem alcaparras, rsrs...

    Bjs.

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  3. Fabiana,
    este arroz cremoso deve ter ficado bom. Coisa simples, mas saborosa!
    Beijos

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  4. 08h38 da manhã e eu já estou desejando essa delícia.. Pode uma coisa dessas?
    Hummmm que eu adorei por demais da conta..
    Deve ficar de pedir.. bis.. bis.. bis...
    Eita lelê que eu me acabaria nesse prato rsrs

    Beijokas no coração..
    Sheila

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  5. Hummm.. Nossa, que arroz delicioso!Super incrementado e com as alcaparras dando um toque todo especial...Delícia!beijão

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  6. Olá Fabi!! Se eu gosto de um arroz cremosinho?! Queeee?? Eu adoro um arroz cremosinho! Amo arroz de qq jeito e alcaparras é tudo de bom! Esse seu deve ter ficado de comer purinho... Delícia!
    Beijos

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  7. Fabi minha querida,
    eu não sei por onde começar aqui no seu cantinho, são tantas receitas que fico louca pra fazer, outro dia fiz a torta de coco, ficou maravilhosa, depois vc postou o pudim de chocolate, o nhoque e as coxinhas, agora esse arroz vou ter que colocar todas em prática e fazer bastante exercícios físicos p/ queimar as colorias, rsrs.
    Amo todas suas receitas, vc pra mim todas são perfeitas, amooooooooo!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  8. meu marido não ia gostar, mas eu comeria essa travessa toda!

    Bjs

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  9. Que delícia Fabiana. Adoro alcaparras!!
    Beijocas grandes,
    Lia.

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  10. fabi querida esta arroz esta divino ..parabens pela receita
    boa terça feira
    bjokas

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  11. NUNCA COMI ALCAPARRAS MAS ADOREI O ASPECTO DESSE ARROZ, ESTA PERFEITO.
    BJS

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  12. Fabi, que arroz diferente! Nunca tinha visto com alcaparras! Adorei!
    Bjos

    Cris Miyke
    http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

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  13. Hummm, uma delicia, bem cremoso.....
    Bjkas

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  14. Como com algo tão simples se consegue tamanha delícia!
    Ficou excelente.

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  15. Bem apetitoso tal como eu gosto...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana....

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  16. ai q delicia!
    adoro arroz, aqui em casa nunca falta.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  17. Oi Fabi, que delícia! Tenho todos os ingredientes aqui, acho que vou tentar fazer amanhã. Notícias do presente? Beijos

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  18. Las alcaparras no son mi ingrediente preferido, pero unas pocas si las como, seguro que con el arroz quedan muy buenas.
    Besos.

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  19. Oi amiga, delícia mesmo heim?

    Amiga, arroz é a minha perdição, pode faltar qualquer coisa na minha refeição, menos arroz kkkk
    O teu deve ter ficado maravilhoso.

    Bjssssssssss

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  20. EU SOU SUPER FÃ DE ARROZ E ASSIM BEM CREMOSINHO É MELHOR AINDA!!!

    BJS...

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  21. Fabi, que delícia é essa menina? Tô correndo pra cozinha fazer esse arroz.


    Bjuuu!!!

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  22. Nunca comi arroz com alcaparras, mas parece-me uma muito boa sugestão.

    O arroz está com um óptimo aspecto !

    Beijinhos

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  23. Fabiana, un arroz delicioso, lo pondré en practica.
    Besitos.

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