Carne de Panela

Carne de Panela com gostinho de comida caseira!

Alguns chamam de carne com legumes, eu chamo de carne de panela. Esse é um prato muito gostoso que eu sempre faço aqui em casa. Semana passada resolvi fotografar para compartilhar com vocês. Com certeza, muitas de vocês sabem fazer este tipo de receita de carne, então vou colocar aqui a o que seria a carne de panela à minha moda. 
Esta porção é pequena, para 2 pessoas somente. Para uma porção maior é só aumentar a quantidade dos ingredientes a seu gosto.


Carne de Panela

Ingredientes:

300g de carne da sua preferência (acém, músculo, coxão mole...) em pedaços pequenos
2 batatas pequenas ou 1 média cortada em pedaços
1/2 cenoura cortada em pedaços
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola pequena ralada
Sal e temperos (ervas aromáticas) a gosto (eu utilizei um pouquinho de Sazón vermelho)
Pimenta do reino moída a gosto
Óleo ou azeite a gosto (bem pouquinho)
Água quente na quantidade necessária

Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, no fogo baixo, refogue a carne com um fiozinho de óleo, o alho e a cebola até dourar um pouquinho. Acrescente a água quente e tampe a panela. Deixe cozinhando na pressão por, aproximadamente, 25 minutos. Em uma panela, cozinhe a batata e a cenoura e reserve. Retire a panela de pressão do fogo, e, em outra panela coloque a carne (sem o caldo), a batata e a cenoura e tempere com sal e com as ervas aromáticas. Acrescente um pouco da água do caldo da carne e deixe cozinhando por alguns minutos. Para não perder o alho e a cebola que estavam no caldo é só coar o caldo com uma peneira e misturá-los à carne. Assim que secar a água, é só servir.
Com um arroz branquinho fica uma delícia esta carne de panela.

A carne ainda estava bem quente que até a fumaça saiu na foto, hehehe

Gostaria de agradecer à querida Léia do blog Receitas Culinárias por ter lembrado do meu cantinho e  por me presentear com este selo:


Quem ainda não conhece o blog da Léia clique aqui para visitá-lo, tem um monte de comidinhas deliciosas lá :)



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26 comentários:

  1. Fica uma refeição bem colorida e apetitosa!

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  2. Olá Fabiana,
    Merece o prêmio pelo útil e interessante conteúdo do blog, como esta deliciosa carne de panela,.
    Beijo,
    Vânia

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  3. Bom dia Fabiana, carne de panela tem cara de comida feita pela mãe da gente né? deu até saudade só de olhar pra sua.

    Bjuuuu e bom dia pra você

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  4. Oi Fabiana, que delicia essa carne de panela, tem um aspto mesmo apetitoso!!!

    Beijocas

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  5. Eu amo carne de panela e essa sua está com uma aparencia maravilhosa.
    Arrasou
    Beijao querida


    Curti a nossa página no Facebook ;))
    Espero vc.
    https://www.facebook.com/pages/Fazer-Gourmet-por-Carminha-Andrade/152858698081184

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  6. é tão fácil e eu nunca fiz ;(

    Bjssssss

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  7. Olá Fabi!
    Eu também fiz na semana passada... bem do jeitinho que você faz, rsrsrs... Adoooro!
    Bjos

    Cris Miyke
    http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

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  8. Una carne fabulosa, me ha gustado el premio que te han dado, es genial

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  9. Fabi,
    eu amo uma carinha de panela, a sua ficou super apetitosa!
    Parabéns pelo selinho é lindo demais!
    Beijos ♥

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  10. Oi Fabiana esse teu prato lembra o outono adoro beijinhos

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  11. Que delícia, adoro carne preparada dessa forma.
    bjs

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  12. TAMBÉM COSTUMO FAZER POR VEZES JUNTO ERVILHAS E FEIJÃO VERDE.
    É UMA REFEIÇÃO QUE APRECIAMOS MUITO.
    A TUA FICOU UMA MARAVILHA.
    BJS

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  13. Deve ter ficado delicioso beijos

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  14. Estámuito boa essa carne de panela :)
    Gostei do nome!
    Um beijinho

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  15. Eu amo carne de panela...



    blogdabiane.com

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  16. Oi amiga, verdade mesmo, hj eu estava c/ vontade de comer uma comidinha assim, bem gostosinha.

    Acho que vou fazer amanhã...

    Bjsssss e obrigada pelo carinho.

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  17. Ai que delícia alem de saudavel saboroso amooo! beijinhoss

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  18. Carne de panela é uma delicia né Fabi, e foi bom vc ter postado sua receita, tem muitas pessoas que estão iniciando na cozinha e não sabem como fazer. Ficou bem suculenta, gostei demais. Beijinhos

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  19. Que aspecto magnífico tem esta tua carne de panela Fabiana!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  20. Uma maarvilha e muito mais rápido, adorei sua receitinha...bjokitas

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  21. que guiso mas bueno, se ve estupendo, felicidades por el premio¡¡¡, besos

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  22. Oi Fabiana, essa carne é a favorita do meu esposo.Sua carne ficou ótima.Adorei.Beijos e tudo de bom querida.

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  23. Fabi que carne mais linda..
    Hummm comeria agora mesmo em plena 23h59 rsr
    Com essas verdurinhas então..
    Amei a dica..
    Anotadinha aqui..
    Beijokas
    Sheila

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  24. Oi Fabi,
    acabei de deixar um selinho e um desafio para você lá no blog.
    Você jà recebou da Léia, mas o meu também foi com carinho!
    Beijos

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  25. Fabi, eu morro de medo da panela de pressão, pode? Menina, sobre a rampinha da calçada na Inglaterra eu achava que era para ser anti derrapante, mas depois que vc disse vi que faz todo sentido, pois já vi várias pessoas cegas atravessarem e ficava me perguntando como eles sabiam que era a faixa de pedestres kkkkkkk Será que sou desligada? Beijos

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  26. Só Receita maravilhosa! Vou visitar o Blog da Leia!
    Beijos

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Olá! Obrigada pela visita ao blog :) Todos os comentários são moderados e, por isso, pode demorar um pouquinho para que sejam publicados ;)

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