Macarrão com Molho e Alcaparras



Dá para acreditar pela foto que este macarrão é integral?? Pois é, este é o macarrão integral Tornilho da VITAO. É uma massa muito saborosa e com este molho com alcaparras fica ainda melhor!


Macarrão com Molho e Alcaparras

Ingredientes

200g de macarrão integral Tornilho
1/2 colher (sopa) de margarina
2 pedaços (gomos) de linguiça fina defumada
Óleo ou azeite a gosto
1 dente de alho amassado
1/2 cebola pequena ralada
1 tomate picadinho (pode picar na faca ou passar pelo processador/liquidificador)
Sal ou tempero pronto a gosto
3 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
1 pitadinha de açúcar
3 colheres (sopa) de alcaparras
Parmesão para polvilhar

Modo de Preparo:
Prepare a linguiça no grill ou em uma frigideira, não precisa colocar óleo. Depois que estiver bem frita/grelhada coloque em um prato e corte em pedacinhos. Reserve.
Molho: Em uma panela coloque um fiozinho de azeite, o alho, a cebola, o tomate e um pouquinho de sal. Refogue bem. Acrescente o molho pronto, uma pitada de açúcar e, se necessário, um pouquinho de água. Cozinhe bem, junte as alcaparras e reserve.
Cozinhe o macarrão em água quente por, aproximadamente, 12 minutos e escorra. Passe a margarina ainda no escorredor, coloque o macarrão em uma travessa, junte a linguiça e cubra com o molho.  Misture bem, polvilhe o parmesão e sirva.

Aqui também tem um molho que fica uma delícia.




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33 comentários:

  1. Absolutamente divino este pratinho de massa!
    Beijinhos,
    Lia.

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  2. UM PRATO DE MACARRÃO BEM AO MEU GOSTO.
    TEM TUDO PARA ME AGRADAR,AMEI.
    BJS

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  3. oh Meu Deus
    suas receitas são divinas

    ontem fiz a torta de sardinha

    adorei a massa leve
    com certeza vou repetir

    Bjs

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    Respostas
    1. Olá CaMila!! Que legal que você fez a torta, fiquei muito feliz em saber que você gostou :)

      Abraços, Fabiana.

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  4. Nunca provei macarrão integral, mas acho que essa é uma otima oportunidade! Gostei da receita!
    Beijos

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  5. Fabiana, gostei muito da receita.
    Estou fazendo uma mudança na alimentação e estou usando bem mais os integrais.
    Esta sua receita ficou deliciosa, estou levando para experimentar.
    beijos e uma ótima terça feira

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  6. Querida Fabi,
    eu amo massas integrais, a sua receita ficou super
    apetitosa e tem gostinho de quero mais!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  7. Que lindo que ficou e deve ser muito saboroso beijos

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  8. Fabi adoro alcaparras, esse molho deve ter ficado delicioso, vou fazer!
    Bjs
    Mel

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  9. Ficou tão gostoso esse pratinho :)
    Boa ideia usar macarrão integral, é bem mais saudável :)

    Bjokas doces

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  10. Que delícia!!Eu não dispensaria uma massa bem feitinha como essa por nada...beijão

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  11. Oi Fabiana,
    Uma receita muito boa, completa.
    Obrigada por compartilhar esse trecho do salmo 86 hoje.Ajudou-me bastante.
    Bj,
    Lylia

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    Respostas
    1. Olá Lylia! Obrigada pelo comentário tão amável. Que Deus continue a abençoá-la.

      Abraços, Fabiana.

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  12. Oi Fabiana,
    Amo alcaparras e com massas fazem uma saborosa associação, o macarrão com molho de alcaparras ficou delicioso.
    Beijo,
    Vânia

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  13. Oi Fabi, sabe que nunca provei macarrão integral? Mas já me disseram que é muito gostoso, com esse molho de alcaparras deve ter ficado delicioso, adoro alcaparras, gostei demais da sua sugestão. Beijinhos

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  14. Oi Fabiana... Excelente sugestao... Adorei!!!

    Beijocas

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  15. Oi amiga, como eu faço p/ deixar de gostar de macarrão?

    Eu amo macarrão, aí vejo essa delícia, fico que é pura vontade kkkk

    Bjssssssssssssss

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  16. ¡Hola Fabiana! Este plato es muy sabroso, en mi casa va a gustar mucho.
    Besos.

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  17. Fabiana,
    Adoro massas e o teu prato está com um aspecto delicioso. A combinação com alcaparras é muito original.
    Adorei.
    Beijinho

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  18. Que delicia este macarrão e com alcaparras fica melhor ainda bjs Oslaine.

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  19. Aii que delícia! Amo tudo que vai alcaparras.

    Bjuuu!!!

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  20. Oi Fabiana! Que delícia esse macarrão

    bjus!!!

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  21. Hummm q delicinha...
    Eu bem queria.. rsrs

    Beijos :*
    Boa Semana ")

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  22. Uma ótima sugestão...acho que está muito bom!
    bjus!

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  23. que coisa boa conhecer seu cantinho. Estamos nos seguinod on twitter, não é? Vou segui-los aqui tb!! que gostoso!
    Beijinhos
    Marilze

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  24. Oi Fabi, nunca uso alcaparras, vou começar a usar, parece deliciosa sua receita!!
    Bjos

    Cris Miyke
    http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

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  25. Qué delicioso plato de pasta Fabiana, se ve irresistible la combinación, me gusta!!!

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  26. Nossa!! Esse macarrão está com uma carinha maravilhosa...
    Bom demais da conta..
    Nunca comi alcaparras..
    Beijokas
    Sheila

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