Bife à Rolê de Frango



Esta receita de bife à rolê de frango é uma boa dica para variar o filé que muitas vezes aqui em casa só fica naquele típico filé de frango grelhado na frigideira. Vale a pena fazer, é bem simples e fica uma delícia.


Bifê à Rolê de Frango


Ingredientes

4 filés de peito de frango
2 dentes de alho amassados
Sal e orégano a gosto
100g de muçarela
100g de presunto
Óleo ou azeite para refogar

Para o molho:
1 dente de alho amassado
1/2 cebola pequena ralada
1 tomate picadinho 
3 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
1/2 xícara de ervilhas congeladas

Modo de Preparo:
Em um prato ou tábua, bata os filés levemente. Tempere com o alho e o sal. Abra cada filé e coloque 1 fatia de muçarela, 1 fatia de presunto e um pouquinho de orégano. Enrole tipo um charuto e feche com palito de dente. Em uma frigideira aquecida, com um fiozinho de azeite ou óleo coloque os bifes e vá dourando dos dois lados. Distribua-os em um refratário e reserve. 
Molho: Na mesma frigideira, coloque o alho, a cebola e o tomate. Acrescente o molho de tomate, um pouco de água e as ervilhas congeladas. Deixe ferver. Coloque sobre os bifes de frango e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos. Prontinho é só servir.

Se quiser um molho um pouco mais incrementado clique aqui.



Receitinha adaptada da revista Receitas Saborosas.


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39 comentários:

  1. Maravilhoso amiga, faz mto tempo que não como um bom bife a role, sua receita me inspirou, maravilhosa! Beijos =*

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  2. O aspecto é absolutamente magnífico e super requintado!
    Beijinhos,
    Lia.

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  3. Acredita que eu nunca soube fazer?
    Ja esta aqui anotadinho para eu tentar a proxima vez.
    Beijos

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  4. QUE DELÍCIA!!!!
    ÓTIMA DICA PARA O ALMOÇO!!!
    PENA QUE A MINHA MUSSARELA ESTEJA NO FREEZER!!!
    MAS VOU FAZER !!!!

    BJS...TEM SORTEIO LÁ NO BLOG!!!!
    SAÕ 3 E ESTA SEMANA DAREI INICIO Á MAIS 1!!!!!

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  5. Fabi, eu adoro bife rolê mas quando eu coloco queijo, ele sempre escapa.... Vou fazer mas sem a muçarela!
    Beijo grande!

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  6. Amiga, bela sugestão p/ o almoço....

    A foto já tá confirmando o sucesso

    Bjssssssssss e uma quarta feira bem abençoada

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  7. Fabi minha querida,
    as fotos estão lindas e tentadoras, a receita
    é maravilhosa!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  8. Bom dia Fabiana,
    Ótima sugestão adorei, não só ganhou na aparência como mudou completamente o sabor, ficou enriquecido.
    Beijo,
    Vânia

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  9. nossa, assim não dá
    eu quero fazer TODAS as suas receitas

    que delicia

    Bjsssssss

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  10. Hummmm! Adoro bife dessa forma e os seus ficaram de dar água na boca.
    bjs

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  11. Ameii deve ter ficado deliciosa demais! nunca fiz vou tentar fazer aqui em casa bejinhos!

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  12. Fabiana, ficou lindo, uma sugestão apetitosa.
    Sempre faço com carne de vermelha, deve ser delicioso de peito de frango.
    O molho está com aspecto maravilhoso.
    Beijos

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  13. Que delícia e que linda apresentaçào adorei beijos

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  14. Fabi ver essa foto a essa hora já me deixou com fome! Ótima receita, gostei!
    Bjs
    Mel

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  15. Que bien "vestido"esta este filetito de pollo, delicioso!

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  16. Wouw!!!! que delicia amiga, jà fazia deles o meu jantar!

    Bjs

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  17. Qué doradito quedó, qué buen aspecto tiene...El pollo es la carne que más compro en casa, nos encanta!!!

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  18. Olá, que sugestão maravilhosa! Ficou com um visual muito bonito, bjs Oslaine.

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  19. Nossa demais essa receita com o frio que esta fazendo aqui hoje ia bem demais rs ja anotei.

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  20. Fabi essa sua sugestão é uma idéia muito boa mesmo prá sair um pouco do filézinho de frango básico, um recheio perfeito e com esse molhinho, o prato enriquece e com certeza fica bem mais saboroso. Adorei sua receita. Aprovadissima. Beijinhos

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  21. Unos enrolladitos muy ricos y la salsa para untar pan.
    Besos.

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  22. Olá Fabiana,

    Adorei a tua sugestão, estou levando a receita.

    beijinhos

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  23. OPTIMA RECEITA PARA VARIAR, E FICOU UMA DELICIA.
    GOSTEI MUITO.
    BJS

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  24. Olá Fabiana !
    Que delicia ! Boa sugestão !
    Beijos, querida.

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  25. HUmmm minha amiga, ficou tão lindo..
    A cor está maravilhosa!!
    Nossa! Amei por demais..
    Uma ótima sugestão para variar o cardápio
    Beijinhos
    Sheila

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  26. amiga receitinha mega divina nunca fiz mas vou tentar bjokas esta maravilhosa

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  27. Euuuu Querooooo!!

    Q delíciaaaa!!!

    Beijinhos :*
    Boa Semana ")

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  28. Oi Fabiana, simplesmente maravilhoso.Fiquei com água na boca, pois tem tudo que eu gosto.Beijos querida e tudo de bom.

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  29. Bom dia Fabiana, que delicia essa receita de filé de frango... gostei muito!!!

    Beijocas

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  30. mas que delicia, ficou cá com um aspeto delicioso...adorei...bjokitas

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  31. Fiz hoje e ficou maravilhoso!
    Obrigada pela idéia. Muitas vezes ficamos sem criatividade e precisamos de uma forcinha para sair do basicão!
    Adorei seu site. Um abraço!

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    Respostas
    1. Olá! Que bom que gostou :). Obrigada pelo carinho!

      Abraços, Fabiana.

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  32. acabei de experimentar ficou muito bom. Obrigado por compartilhar.

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    Respostas
    1. Oi Eliane. Fico feliz que tenha gostado :D

      Abraços. Fabiana.

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