Carne Moída com Batata

Para começar bem o ano, hoje vamos de uma dica bem simples: Carne Moída com Batata! É fácil de fazer, dá para comer no almoço, com arroz e feijão, e até no lanche como recheio de pão. Muita gente já sabe fazer, mas para os iniciantes na cozinha é sempre bom dar uma luz, não é?

Na carne moída aqui de casa não vai só batata, vai também cenoura e azeitona. E aí na sua casa? Como você faz?

Carne Moída com Batata

Ingredientes:

300g de carne bovina moída de sua preferência (acém, coxão mole, patinho...)

1 batata média cozida em cubinhos

1 cenoura pequena cozida em cubinhos

Azeitonas verdes picadinhas a gosto

Azeite ou óleo (um fiozinho para refogar)

Alho amassado, cebola ralada, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Prepare a batata e a cenoura cortando em cubinhos e cozinhando em água fervente e reserve. Em uma panela, em fogo baixo, coloque o azeite (ou óleo) o alho e a cebola e deixe dourar um pouco. Acrescente a carne moída e refogue mexendo sempre. Tempere com o sal e a pimenta do reino e, se achar necessário, coloque um pouco de água. Tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos (aproximadamente 7 minutos).

Acrescente a batata, a cenoura e a azeitona. Mexa bem e assim que o excesso de água secar desligue o fogo, retire a panela e sirva.

Neste vídeo você pode conferir o preparo desta receita:

Prontinho! Está feito este prato super básico e saboroso!! 

Estão servidos? rsrsrs