Almôndegas de Carne ao Molho

Almôndegas fácil de fazer e muito prática também.

Esta receita de almôndegas de carne é muito fácil de fazer e fica pronta rapidinho. Quer ver?


Almôndegas de Carne ao Molho


Ingredientes:

Para o molho:
Um fiozinho de azeite ou óleo
Alho e cebola amassados na quantidade desejada
1/2 pacote de molho de tomate pronto
Um pouquinho de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para as almôndegas:
200g de carne moída de sua preferência (eu utilizei patinho moído)
1 fatia de pão de forma sem casca ou 1/2 pão francês umedecido em leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Parmesão ralado para polvilhar


Modo de Preparo:
Molho: Em uma panela, em fogo baixo, coloque o fiozinho de azeite junto com o alho e a cebola para fritar. Acrescente o molho de tomate pronto e misture bem. Coloque um pouquinho da água e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhando por alguns minutos e reserve.
Almôndegas: Em uma tigela, misture a carne moída com a fatia de pão (com as mãos mesmo). Tempere com o alho e a cebola e continue misturando. Quando estiver tudo homogêneo, faça bolinhas e reserve. Em uma frigideira, coloque um fiozinho de azeite ou óleo e espalhe as almôndegas. Tampe a frigideira e deixe selando as almôndegas. Doure dos dois lados. 
Coloque as almôndegas na panela do molho e deixe cozinhando por, aproximadamente, 25 minutos ou até ficarem bem cozidas. Prontinho. Polvilhe o parmesão ralado e sirva.









- Esta quantidade de ingredientes rende em torno de 14 almôndegas pequenas, servindo assim duas pessoas.
- As almôndegas podem ser servidas com massas, com arroz e até mesmo em um lanche com pão francês, fica uma delícia (ainda vou trazer o lanchinho que eu fiz aqui em casa).


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15 comentários:

  1. Fabiana, que delicinha, hoje vou fazer outracarne de panela desfiada ao seu modo rsrsrs, acho que vou gravar o vídeo desfiando e dizer da onde veio a dica rsrsrs

    Querida o prazer foi todo meu em fazer aquela receita maravilhosa, comentei no face e mais gene fez a Camila do Blogcasamila fez com sardinha!!

    bjs

    Gélia

    euquefizouquaseisso.blogspot.com.br

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  2. Deliciosas e suculentas suas almôndegas Fabiana !! Já fui conferir o video, adorei!!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

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  3. Legal o vídeo, Fabiana! è muito bom ver a receita passo a passo.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  4. Oi Fabiana, amooooooooooo almôndegas!!!!
    Receita anotadíssima!

    Bjooooos

    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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  5. Fabiana, sugestão mais que perfeita, almondegas ao molho hummm... fica muito bom!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  6. Hummmm Fabi minha linda.. que delícia..
    Eu adoro.. acho verdadeiras perdiçõeszinhas... srrs

    Um beijo carinhoso e uma tarde linda viu?

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  7. Eu adoro almôndegas, desde criança que adoro :)
    E se tiverem um bom molho de tomate melhor ainda! Este prato ficou com um aspecto maravilhoso :)

    Beijinhos*

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  8. adoro e estas elas estao mt a meu gosto e sao mt rapidas de fazer bravo estao 5* bjs bfs

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  9. Oi Fabi, eu sou fã de almôndegas e essa tua receitinha está especial.

    Bjssssssssss amiga e um FDS hiper maravilhoso e abençoado p/vcs

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  10. En casa nos gustan mucho las albóndigas y con un buen pan todos disfrutamos de ellas.
    Besos.

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  11. Oi Fabiana, aqui em casa todos apreciam almondegas.As suas ficaram delicisosas.
    Beijos e bom domingo.

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  12. Oi Fabiana,
    Embora não faça muitas vezes todos gostamos de almondegas e essa receita ficou muito tentadora.
    Beijo, bom domingo,
    Vânia

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