Como Cortar Cebola Fácil

Quer saber como cortar cebola fácil em cubinhos? Dá uma olhada neste post.

Cortar cebola de maneira fácil todo mundo quer, não é verdade? Hoje o post é uma dica para você que como eu não conhecia este método que revolucionou a minha cozinha. Que exagero, né? Acho que fica melhor: Este método que facilitou muito a minha vida na cozinha! 
Bem, eu, como não sou muito fã de cebola, prefiro ela ralada para não ver os pedacinhos no meu prato, mas o meu marido já gosta muito de cebola então de vez em quando eu corto ela em cubinhos para fazer um agrado... #puroamor :) E, alguns dias atrás eu vi este post que me deu uma luz para cortar a cebola facim facim. Muitas de vocês vão pensar "Nossa eu já faço assim há muito tempo", mas gente, euzinha aqui não conhecia esta dica (que é uma técnica francesa, diga-se de passagem). Vamos então, parar de blá blá blá e mostrar logo como cortar a cebola super fácil :)


Como cortar cebola fácil



Você vai precisar de:

1 cebola
1 tábua
1 faca


Faz assim (vá conferindo na foto para ficar mais fácil de entender):
Retire a casca da cebola e corte-a ao meio no sentido do comprimento.  Retire apenas uma das pontas e coloque em uma tábua. Se desejar que a cebola fique em cubinhos pequenos é só fazer um corte no meio da metade da cebola. Vá cortando tirinhas no sentido do comprimento (até aqui você fez o corte chamado Julienne, não pergunte porque este nome, rsrs). Agora, para os cubinhos, é só ir cortando no sentido contrário das tirinhas até chegar à raiz (agora você fez o corte brunoise, que chique!!). 




 Atenção Pessoal!!! 

- Gente, cuidado com os dedinhos na hora de cortar a cebola em cubos. Apoie a mão sobre a cebola para fazer os cortes, mas "recolha" os dedos para não se cortar, please ;)



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13 comentários:

  1. Olá minha querida!
    Aha...que dica genial!
    Eu choro muito ao cortar cebolas, as lágrimas não se contém, kkkkkkk.
    Amo cebolas....hummmmmmmm!

    Beijos, ótima semana ♥

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  2. eu tbm só corto assim é mais fácil e não tem o risco de se cortar...

    blogdabiane.com.br

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  3. Querida, como sempre você nos deixando dicas e receitas maravilhosas. Hoje aprendi mais uma com as cebolas.
    Parabéns por esse cantinho tão maravilhoso e educativo e muito criativo'
    Adoro beijos Luci

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  4. Oi Fabiana, com tantos anos de cozinha eu ja me acostumei a fazer deste modo para cortar as cebolas.Mas a dica é excelente para quem ainda não sabe.Facilitará muito o aprendizado.Beijos querrida, tenha uma semana cheia de bençãos.

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  5. Oi Fabi!
    Também costumo cortar a cebola assim, bem mais fàcil porque ela não se espatifa toda, os pedaços ficam presinhos na parte das raizes.
    Boa dica.
    Beijos

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  6. Fabiana, esta dica é ótima, eu também só corto assim!
    Bjs

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  7. Essa dica não serve pra mim...rs
    Mas com certeza vai ajudar e muito pra quem utiliza a bendita cebola...rs
    Vou mostrar pra minha mami...ela come cebola pura até...ecaaaa...kkk
    Beijinho e boa semana pra ti!

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  8. Eu faço assim e realmente resulta, mas essas dicas são sempre boas!

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  9. Oi Fabi, involuntariamente eu ja faço assim rsrs.

    bjs

    Gélia

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  10. Oiii Fabiana, eu nem sei te dizer como que eu corto mas acho que não é assim, e sim em rodelas kkkk vou lembrar da dica quando for cortar! Bjinhosss

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  11. Oi Fabiane, boa ideia!
    Beijos,
    http://criandoartescarla.blogspot.com.br/

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  12. Para os iniciantes é uma dica ótima Fabi. Corto assim da maneira que minha mãe fazia. Bem mais prático né? Boa sugestão. Beijinhos

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