Bolo Gelado de Chocolate com Coco

Receita super simples e fácil de bolo gelado de chocolate com coco

Mais uma vez eu venho com esta receita de bolo gelado... É que ela faz muito sucesso aqui em casa. É na medida certa para comermos bem, porém sem exagerar. Ela rende um bolo pequeno com cerca de 9 pedaços. Desta vez mudei a quantidade de ovos e chocolate em pó e acho que ficou melhor. Ah, ainda filmei a receita pra vocês. Vejam só que gostosura:


Bolo Gelado de Chocolate com Coco


Ingredientes:

3 ovos (gemas e claras separadas)
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de margarina
1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar em enfarinhar

Para molhar o bolo:
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco
1 pacote pequeno de coco ralado


Modo de Preparo:
Em uma vasilha, bata (pode ser à mão ou na batedeira) as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme. Junte a farinha de trigo, o chocolate em pó e o leite e misture bem. Bata as claras em neve e adicione à massa (delicadamente). Finalize misturando o fermento em pó. Despeje em uma assadeira pequena, untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até fazer o teste do palito e este sair seco. Retire do forno e espere esfriar.
Bata todos os ingredientes para molhar o bolo (em um mixer ou liquidificador). Faça furos no bolo e espalhe esta mistura até que esteja bem absorvida. Cubra com papel alumínio (opcional) e leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Sirva gelado.











- Conforme eu já falei, esta porção de ingredientes rende um bolo pequeno. Se você desejar um bolo maior é só dobrar a quantidade de ingredientes;

- Você pode cortar este bolo em quadrados e embalar no papel alumínio para servir individualmente;

- Eu também já fiz esta receita com chocolate granulado no lugar do coco ralado e ficou uma delícia ;).


Mais receitas de bolo aqui.





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10 comentários:

  1. Que receita maravilhosa ameii bjinhoss tenha uma linda semana

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  2. Lindo e tem aspecto super guloso
    Adorei
    bjs

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  3. hum coco super adorei ja comia uma fatia bjs bs

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  4. Olá Fabi!
    Combinação perfeita de ingredientes, adoro bolo gelado...hummmmmmm!

    Bjs, fique com Deus ♥

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  5. Gostei muito desta sugestão.
    Deliciosa.
    Bjs

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  6. Combinação perfeita Fabi, adoro coco e chocolate. Delicia. Beijinhos

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  7. Olá Fabiana!

    Esse bolo deve estar uma delicia, deu até água na boca.
    Parabéns pelo cantinho, estou te seguindo.
    Beijokas

    http://feitocomm.blogspot.com.br/

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  8. OLá Fabiana
    Adorei a receita! nossa bem geladinho deve ser maravilhoso mesmo!

    bjs
    Paty

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  9. Que delícia! Vou fazer para o aniversário do meu pai! Ele adora bolo gelado, chocolate e coco. rs
    Beijos
    http://capituvemparaojantar.com/

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