Como fazer Pão de Queijo Caseiro Fácil

Esta receita de pão de queijo caseiro é a melhor do mundo! Aqui em casa todos gostamos, ajustei ela ao nosso gosto, mais crocante por fora e ficou muito boa. Dá para fazer e congelar sem problemas. Veja só que beleza de receita:

Como fazer pão de queijo caseiro fácil

Ingredientes:

1+ 1/4 de xícara (chá) de leite

1+ 1/4 de xícara (chá) de água

3/4 de xícara (chá) de óleo

2 colheres (chá) de sal

2 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo

1 xícara (chá) de queijo meia cura

50g de queijo parmesão ralado

1 ovo

Modo de Preparo:

Em uma panela, (ou leiteira) coloque o leite, a água, o óleo e o sal e leve para ferver em fogo baixo. Em uma vasilha, coloque o polvilho azedo e escalde com os líquidos que você ferveu. Vá misturando com uma colher. Adicione o queijo meia cura e o parmesão e continue misturando. Para finalizar, coloque o ovo e assim que estiver frio misture bem com as mãos. Faça bolinhas com a massa e distribua em uma assadeira (não precisa untar). Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.