Sobrou panetone ou chocotone por aí já? Aqui em casa sempre acaba sobrando um pouquinho uma boa sugestão é fazer este pudim de panetone que além de muito fácil é delicioso. Faz aí pra visita e depois me conta ;).
Pudim de Panetone Delicioso
Ingredientes:
Calda:
5 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água quente
Pudim:
2 latas de leite condensado
4 ovos
1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
1/2 panetone ou chocotone (250g)
Papel alumínio para cobrir
Água quente para o banho-maria
Modo de Preparo:
Em uma forma pequena de furo no meio, ao fogo baixo, coloque o açúcar e a água quente. Vá mexendo sempre até virar um caramelo. Reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e o leite até ficar homogêneo. Coloque o pudim em uma vasilha junto com o panetone (ou chocotone) aos pedaços. Misture bem e despeje dentro da forma com o caramelo. Cubra esta forma com papel alumínio, coloque dentro de uma assadeira maior e despeje água quente nesta assadeira. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por, aproximadamente, 1 hora (depois de 30 minutos retire o papel alumínio). Retire do forno, espere esfriar e deixe na geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir. Desenforme e sirva.
Neste vídeo você pode ver como fazer pudim de panetone.
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