Como fazer Bolo Gelado de Chocolate

bolo gelado no papel alumínio

Gente, gente!! Bolo gelado é bom demais, não é? De coco, de chocolate, de qualquer sabor é uma delícia. Esta receita é daquelas receitas com gostinho de infância. Aquele bolo gelado de festas enrolado em papel alumínio... ahhh, que gostoso!! Mais alguém aí lembra disso? 

Como fazer Bolo Gelado de Chocolate


Ingredientes:



3 ovos

1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de manteiga
1 + 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó


Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar



1 barra de chocolate meio amargo (100g)

1/2 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite


Chocolate granulado

Papel alumínio para embrulhar



Modo de Preparo:

Em uma vasilha bata os ovos, o açúcar e a manteiga. Adicione a farinha de trigo e continue misturando. Junte o leite e o chocolate em pó e misture mais um pouco. Para finalizar, coloque o fermento em pó e misture delicadamente. Coloque o bolo em uma forma pequena, untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, até assar (aproximadamente 30 minutos). Assim que assar, retire do forno, espere esfriar e corte em pedaços quadrados. 
Derreta o chocolate em barra em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos mexendo). Adicione o leite condensado e o leite e misture bem. Passe os pedaços de bolo pela misture e, depois, pelo chocolate granulado. Coloque em pedaços de papel alumínio e enrole. Deixe na geladeira por, no mínimo, 3 horas. Retire da geladeira e sirva.




Neste vídeo você pode ver como fazer bolo gelado de chocolate.





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