Nhoque Assado

Receita de Nhoque Assado


Esta é uma receita de nhoque bem simples. O nhoque é tradicionalmente conhecido em seu formato de bolinhas. E é como eu prefiro ele. Mas essa receita da massa do nhoque assada, com parmesão e maionese, hummm fica uma delícia. Também pode ser conhecido como nhoque de travessa.


Nhoque Assado

Ingredientes

Massa
1/2 kg de batata
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de parmesão ralado
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto
1 ovo
2 colheres (sopa) de maionese
Parmesão para salpicar
Para untar: margarina e farinha de rosca

Molho
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 tomate picadinho
1 pacote de molho pronto de 340g
Sal a gosto
Azeite ou óleo para refogar

Modo de Preparo:
Massa: Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor. Em uma vasilha, junte às batatas amassadas, a farinha de trigo, o parmesão ralado, a margarina, o sal e o ovo. Misture bem, e coloque em um refratário untado com margarina e farinha de rosca. Espalhe a maionese sobre a massa e depois o parmesão ralado. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, em torno de 20 minutos.
Molho: Refogue os dentes de alho amassados, a cebola e o tomate. Acrescente o molho pronto, um pouquinho de água e sal a gosto.

Aqui também tem uma receitinha especial para molhos.

Está pronto. É só servir a massa com o molho. Esta é uma saborosa receita com nhoque.




Comente com sua conta Blogger
Comente com sua conta Facebook
Comente com sua conta Google+

2 comentários:

Olá! Obrigada pela visita ao blog :) Todos os comentários são moderados e, por isso, pode demorar um pouquinho para que sejam publicados ;)



  • Home
  • Quem faz
  • Receitas em Vídeo
  • Livro de Receitas
  • Anuncie no Blog
  • Contato