Feijão Tropeiro

Feijão tropeiro muito fácil de fazer.

Sabem, eu não gosto muito de feijão não. Mas desta receita de feijão tropeiro, hummm, eu sou super fã. Toda típica comida mineira vem acompanhada de feijão tropeiro que é simples de fazer e muito gostoso. 
Neste outro post vocês podem conhecer também um pouquinho mais da minha gulodice por feijão tropeiro. É bão dimais da conta!!


Feijão Tropeiro

Ingredientes

1 xícara (chá) de feijão cozido e escorrido
1/4 de xícara (chá) de calabresa picadinha
1/4 de xícara (chá) de bacon picadinho (desta vez eu não usei, tinha acabado hehehe)
1 ovo
2 folhas de couve higienizadas e cortadas bem fininhas
3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
2 dentes de alho amassadinhos
1 colher (sopa) de cebola ralada
Sal ou tempero pronto a gosto (eu usei o sazon vermelho)
Óleo ou azeite para refogar o feijão

Modo de Preparo
Leve a calabresa, em uma frigideira, ao fogo baixo e deixe dourar um pouco, retire e reserve. Repita o procedimento com o bacon e também reserve. Na mesma frigideira, frite o ovo mexendo sempre para ficar com aparência de ovos mexidos.
Em uma panela, em fogo baixo, refogue o feijão com o óleo, o alho, a cebola e o sal. Junte a calabresa, o bacon e o ovo. Misture bem. Acrescente a couve já cortada. E, por fim, a farinha de mandioca. 
É só servir.
Vai bem com um franguinho, arroz branco, leitoa à pururuca... É tudo de bom o feijão tropeiro


Quer saber o que mais combina com este feijão tropeiro com arroz branco?


Maionese
Salpicão de Frango



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27 comentários:

  1. Hummm! Adoro feijão feito dessa forma, acabo nem comendo mistura, é só isso com arroz.
    bjs

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  2. HUmm babei no monitor ,agora faço de suas palavras as minhas , nem gosto de feijão mas não resisto a feijão tropeiro ... e feijoada

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  3. Ai eu queroo eu adoro feijão tropeiro deve ter ficado delicioso,bom final de semana beijos

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  4. Esse prato é parecido com as Migas potuguesas, em vez da farinha de mandioca. nós usamos broa de milho esfarelada!
    Esse prato deve ser uma tentação de tão bom!
    Beijinhos

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  5. FABIANA,
    FEIJÃO TROPEIRO É SIMPLESMENTE IRRESISTÍVEL, O SEU ESTÁ COM UM ASPECTO SUPER DELICIOSO, HUMMMMMM....MUITO BOM!

    TENHA UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA!
    BJS ♥

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  6. que receita boa hein amiga esta divina mesmo é um dos meus pratos prediletos
    eu hoje tenhos surpresinha
    bjus

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  7. Fabi, que delícia de prato...tão delicioso e tão mineirinho né??? bjsss
    anaclaudianacozinha.blogpot.com.br

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  8. Que curiosa receta, nunca he probado algo así.

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  9. Que boa refeição!
    Bom fim de semana.
    bjs

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  10. OI Fabiana,
    Feijão tropeiro é muito bom mesmo, até para quem não gosta de feijão, como você.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  11. Que maravilha!
    Adorei.
    Bom fim de semana
    Beijinhos

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  12. Tem muito bom aspecto...
    Gostei...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  13. Pra ser sincera eu tbm nao sou muito fã de feijao.Faço aqui em casa uma vez a cada 15 dias, pq é muito rico em nutrientes..
    Só cmo feijao com arroz e farofa. se nao nem adiante. heheh
    Adorei esse tua receita eu acho q deve ficar muito bom.
    vou guardar a receita e testar.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  14. Delicioso, otra receta más que me encanta. Besos.

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  15. Adoro feijão tropeiro!Principalmente quando ele fica molhadinho e não ressecado. Acrescento ovos cozidos no final para dar um toque. Gostei das suas dicas culinárias e já estou te seguindo.
    Abraços e bom final de semana. Sandra

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  16. Pois eu já adooooro um feijãozinho fresquinho...E esse seu feijão tropeiro está de dar água na boca!!Delícia!beijão

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  17. Eu adoro feijão Fabiana, mas tropeiro devo concordar com vc que é uma delicia. Ficou lindo o seu, adorei a receita. Bjocas

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  18. Olá Fabiana, vim agradecer a visita e já gostei desse tropeiro, eu também adoro.
    Seja sempre bem vinda no Na Biroskinha, ok?!
    Bjuss!!!

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  19. Pero qué rico! Te ha quedado una pinta espectacular! Felicidades!

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  20. Ai eu adoro feijão de qualquer maneira!! E adorei esse feijão tropeiro, ficou maravilhoso!!
    Beijinhos:)

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  21. Que rico me encantan los frijoles. Besitos

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  22. Oi fabiana, vim agradecer sua visita lá no meu blog e me deparo com esse feijão tropeiro que eu adoro. E também a estrofe de um dos meus hinos preferidos.

    Voltarei sempre.

    Bjs e bom finde

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  23. Hummmmmm...."Nossa" que delícia de feijão tropeiro...adoroooooo....e o seu ficou lindo...Parabéns!!!!
    Um ótimo final de semana
    bjos
    Ke

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  24. Fabiana esta receta me pareció muy rica y tengo ganas de probarla.
    Feliz fin de semana.

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  25. Obrigada por visitar o meu blog, o seu também tem ótimas gostosuras!! Amei, bjs.

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  26. Desse eu entendo muito bem, adoro feijão tropeiro, é a minha comida preferida de sábado, e esse seu ficou show, parabéns!

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