Bolo de Milho

Um bolo de milho diferente, mas saboroso!


É vendido nos supermercados de Itajubá, sul de Minas Gerais, um bolo de milho verde (acho que é caseiro) simplesmente maravilhoso. Ele é feito na cidade de Maria da Fé, que fica a uns 25 minutos de Itajubá. Este bolo não tem consistência de bolo mesmo, fica parecendo mais um pudim só que com a casca de um bolo. Que complicado explicar assim, não é? Mais complicado ainda é entender, rsrsrs. Bem, quando eu comprar um vou tirar umas fotos para vocês entenderem melhor o que eu estou dizendo.
Sem acesso à esta gostosura no momento, eu, na minha humilde cozinha, tentei reproduzir este bolo tirando a receita da minha cabeça mesmo. Até que ficou um pouquinho parecido, deu pra enganar a vontade, rsrs.


Bolo de Milho

Ingredientes

1/2 lata de milho verde escorrida (se puder utilize o milho de espiga mesmo, acho melhor)
1/2 lata de leite condensado 
2 ovos
1/4 e mais 1/2 colher (sopa) de óleo (usei de girassol)
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de leite (usei desnatado)
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo:
Bata o milho no liquidificador e depois junte todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo. Coloque em uma forma de bolo inglês pequena untada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.


Esta foi minha primeira tentativa, ainda virão outras. O bolo fica bem gostoso, com um aspecto de bolo quando dá errado, sabem? Mas era assim mesmo que ele deveria ficar, hehehe. Quem sabe na próxima receita de bolo de milho eu consigo dar uma melhorada :)




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26 comentários:

  1. Olá Fabiana,
    Existem inúmeras receitas que começaram por enganos com petit gateau, os flambados, tarte tatin, etc, este bolo de milho pela cor conquistou-me, os ingredientes também, promete ser delicioso.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  2. aii que deliciaa olha que textura maravilhosa ameii! beijos tenha um ótima semana

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  3. Fabiana, se ve delicioso, lo probare.
    Besitos.

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  4. FABI,
    PRA SUA PRIMEIRA TENTATIVA, FICOU BOM DEMAIS!
    EU CONHEÇO ESTA RECEITA, ELE MURCHA UM POUQUINHO E A GENTE PENSA QUE DEU ERRADO MAS NA HORA DE PARTIR É UMA SURPRESA,UMA DELÍCIA!

    BEIJOS E ÓTIMA SEMANA!

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  5. Para ser un invento te ha quedado genila, que rico y apetitoso se ve, besos

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  6. Ooooooh que pinta mas rica. Te doy las gracias por la receta.

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  7. Amiga tenho que experimentar esse bolo fiquei curiosa deve ser muito bom .
    Boa semana beijos

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  8. ficou com uma cor linda.
    Deve ser uma delicia.
    Beijinhos

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  9. Fabiana eu conheço este bolo que vc esta falando ele é divino.
    O seu ficou bem parecido.
    bjo

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  10. Adoro bolo de milho! Aliás gosto de qualquer receita com milho!!!
    Bjsss
    Mel

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  11. Hummm que bolo lindo !!!! Amei a receitinha!!! Bjks

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  12. nunca fiz bolo de milho...
    deve ser muito bom

    Bjssssss

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  13. Fabi adoro tudo que tem milho, ainda mais bolos assim que lembram um pudim cremoso com uma casquinha crocante de bolo. Hummm. Adorei ficou lindo. Bjos ótima semana amiga

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  14. TEM MESMO AQUELE ASPECTO DE QUERO MAIS.
    GOSTEI MUITO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  15. Fabiana, estou aqui de água na boca menina, um bolo de milho é sempre bem vindo e o seu está com jeito de maravilhoso!
    Bjinhos. Re

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  16. Tiene un color muy bonito y tentador.
    Besos.

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  17. Tem uma textura e um sabor unico mesmo :) Uma delicia!

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  18. Olá,

    Que belo bolinho, nunca tinha visto um bolo destes, fiquei curiosa e vou levar a receita.

    beijinhos

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  19. Hum... que vontade que deu de comer! Adoro bolo de milho!
    Bjos

    Cris Miyke
    delicinhasecoisinhas.blogspot.com

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  20. Tiene un aspecto magnífico y seguro que el casero está mucho mejor que el comprado!!!

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  21. Nossa que delícia... Bolo de milho é uma tentação maravilhosa ne?
    Eu adoro..
    E essa receita tem uma carinha de quero mais..
    Anotada..
    Beijo
    Sheila

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  22. Por essa foto dá pra sentir a massa entre os dentes.Gostei.Beijos.

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  23. Outro dia vi um bolo de milho e fiquei super tentada... Agora vejo este e ainda mais tentada fico, parece bem fofinho, não é?

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  24. Tenho muita vontade de conheccer ESTA CIDADE DE MARIA DA FÉ.
    Mas sou aposentada e não como ir.
    Beijos para todos .
    Deus os abençõeAna Carvalho

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