sexta-feira, 24 de agosto de 2012

Massa de Pizza Caseira


A receita de massa de pizza caseira de hoje eu tirei deste livro Dona Benta - Comer Bem que eu ganhei da minha irmã. Eu gostei muito deste livro. Além dele ter mais de 1.500 receitas, tem também dicas das mais variadas (congelamento, cozimento, sugestões de cardápio...). Semana passada eu fiz a receita de massa de pizza dele e ficou muito boa. Vou colocar aqui esta dica para hoje, quem sabe alguém se anima em fazer uma pizzinha para o final de semana, hehehe.  Além de ser uma massa de pizza fácil de fazer, ela fica bem saborosa.
Ah, achei diferente o fermento da receita ser em pó, mas deu certinho e ficou beeeeemmmm melhor que aquelas massas prontas de supermercado.

Eu tenho também uma massa de pizza caseira feita na máquina de fazer pão que é muito boa, é só clicar aqui.


Massa de Pizza Caseira

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
2 colheres (sopa) de cachaça (eu não coloquei)
2/3 de xícara (chá) de leite ou água (usei água)

Massa de Pizza Caseira do livro Dona Benta.










Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes na ordem indicada e amasse. Sove um pouco a massa, cubra-a com um pano de copa e deixe-a repousar durante 10 minutos. Se preferir 2 pizzas médias, corte a massa ao meio e abra uma de cada vez. Se vai fazer uma pizza grande, abra a massa com o rolo de uma só vez e em forma circular, polvilhando-lhe farinha sempre que necessário.
Coloque a massa numa assadeira levemente untada e asse-a em forno quente por 10 minutos ou até que a massa fique semi-assada. (Pode também assá-la, colocando-a diretamente numa panela elétrica, fazendo 2 pizzas: uma de cada vez). Depois é só colocar o recheio desejado e voltá-la ao forno até derreter o queijo.

O sabor escolhido foi de Pepperoni (clique na foto para ver):


A receita rende 1 pizza grande ou 2 médias, eu fiz metade da receita e deu para 2 pessoas (fomos um pouco gulosos, hehehe). Antes de levar a massa ao forno eu fiz alguns furos com um garfo para não fazer bolhas.



Tenham um final de semana abençoado !!!





29 comentários:

  1. Oi Fabiana... Faz tempo que eu nao faço uma pizza aqui em casa, quem sabe nao é esse final de semana mesmo???

    A massa é diferente, mas me pareceu realmente muito boa!!!

    Beijocas

    ResponderExcluir
  2. Que bela pizza... bem que podia ser o meu almoço, não me importava nadinha.
    bjs

    ResponderExcluir
  3. Ameiiiiiii! deliciaa de receita beijos tenha uma ótimo final de semana

    ResponderExcluir
  4. Fabi eu já ouvi maravilhas desse livro, qdo for ao Brasil, dependendo do preço, vou comprar pra mim. Linda pizza, eu e vc gostamos mesmo de fazer pizza em casa não é? Sempre faço, mas só postei no blog duas vezes. Beijos e tenha um fds divertido e saudável. =*

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. NAS LOJAS AMERICANAS CUSTA 29,90 E NO NATAL CUSTA 19,90 EU COMPREI NO NATAL , E EDIÇAO COMPLETA VALE A PENA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Excluir
  5. Eu tenho este livro, é muito bom mesmo!!!
    A receita ficou maravilhosa!!!

    Bjs..ótimo final de semana!!!

    ResponderExcluir
  6. amei

    adoro receitas praticas assim ;)

    bjs

    ResponderExcluir
  7. hummmm legal que delicia adorei a dica de furar ..muito boa dessa eu não sabia e vou testar em casa kkkk
    bjão amei
    boa sexta feira amiga

    ResponderExcluir
  8. Amiga,
    vc ganhou um belo presentes esse livro é bom demais!
    A receita da massa de pizza é bem prática, obrigada por compartilhar!

    Bom final de semana junto a sua família!
    bjs ♥

    ResponderExcluir
  9. Eu adorei o livro deve ser muito bom,que delícia de pizza é a minha pizza preferida pepperoni,bom final de semana beijos

    ResponderExcluir
  10. Fabiana que mimo lindo você ganhou em?
    Uma delícia!!
    Essa receitinha da massa é demais..nossa!Quero tentar também..
    Adoro pizza.. muito mesmo..
    E essa sua tá com um carinha maravilhosa..
    Beijoka
    Sheila

    ResponderExcluir
  11. Oi Fabiana,
    É um livro muito interessante, com muitas dicas, essa massa de pizza é ótima, gostei muito da pizza.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  12. Ainnn vamos de pizza?

    Adoreiii ♥

    Beijocas :*
    Boa Semana ")

    ResponderExcluir
  13. Felicidades por el libro, la masa de pizza es muy original con su toque de ron.
    Besitos!

    ResponderExcluir
  14. Amo pizza e achei ótima essa receita Fabi,e com fermento em pó, melhor ainda. Estou louca pra comprar esse livro, mas estou esperando entrar com desconto. É um belo presente esse. Beijinhos ótimo final de semana

    ResponderExcluir
  15. Oi Fabiana, adorei seu blog,

    Também tenho esse livro e adoro, ele sempre me salva quando não sei o que fazer!!!

    Estou te seguindo desde já!

    bjuuuu!!!!

    ResponderExcluir
  16. Não conheço o livro, mas a receita parece muito boa! :)
    Beijinho

    ResponderExcluir
  17. Acredita que eu tenho esse livro e nunca faço quase nadaaaa?
    Preciso mexer nele um pouco mais!
    rsrsrs
    Bjs

    ResponderExcluir
  18. Eu tenho esse livro e é muito bom mesmo...Ainda não fiz essa receitinha mas me deixou com água na boca!beijkas

    ResponderExcluir
  19. Fabi tenho vontade de comprar esse livro, bom saber que vc gostou e já está testando as receitas!!
    A massa da pizza parece ótima!
    Bjs
    Mel

    ResponderExcluir
  20. Me animei em saber que a receita levar fermento em pó, super prático. Beijos

    ResponderExcluir
  21. Oi Fabiana, também ganhei esse livro do meu filho.Mas a minha dificuldade com ele é a falta de imagens.Gosto de livros que venham ilustrados para sabermos, mais ou menos, como deverá ficar a receita.Adorei saber que uma receita deu certo.Prestarei mais atenção no meu livro.Beijos e boa semana.

    ResponderExcluir
  22. Faço pizza caseira muitas vezes e adoro a massa para pizza feita em casa. Ficou deliciosa esta tua pizza.
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderExcluir
  23. Eu tenho um livro desse, acredita que nunca fiz uma receita dele? rsrsrsrs

    ResponderExcluir
  24. Gostaria de saber se esse livro é bom e as receitas são fáceis quero comprar a pizza fiz e adorei.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá! Obrigada pela participação. Eu gostei muito do livro, ele tem receitas bem práticas. Porém ele não tem fotos da receita pronta. Para pessoas que gostam somente de receitas que contenham fotos eu não o indicaria.

      Abraços. Fabiana.

      Excluir
  25. Que delícia esse livro tem receitas de bolos e biscoitinhos?Se puder colocar alguma obrigada.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá! Obrigada pela participação :) Este livro tem muitas receitas de bolos e biscoitinhos, assim que for possível eu publico algumas.

      Abraços, Fabiana.

      Excluir

Olá! Obrigada pela visita. Volte mais vezes :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...