Pão Recheado com Carne Moída

Receita de pão recheado com carne moída super fácil de fazer!


Na semana passada eu queria fazer uma receita de pão recheado, então eu aproveitei que tinha um pouco de carne moída na geladeira e coloquei a mão na massa. Este recheio é um pouco diferente, pois estamos acostumados a ver sempre pão com presunto e queijo, com frango. Eu acho que nunca tinha experimentado. Mas ficou tão gostoso que deverá ter repetecos aqui em casa :). A massa desta receita é super leve e saborosa. Vale a pena fazer! Esta receita rende 2 pães grandes (tipo rocambole).


Receita de Pão Recheado com Carne Moída


Ingredientes

Para a Massa:
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de margarina derretida
2 colheres (sopa) de óleo
2 ovos
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 sachê de 10g de fermento biológico seco
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
1 gema para pincelar
Orégano para polvilhar

Para o Recheio:
600g de carne moída de sua preferência (acém, patinho, coxão mole)
Óleo ou azeite para refogar
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena ralada
1 tomate picadinho
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Recheio: Em uma panela, no fogo médio, coloque um fiozinho de azeite ou óleo, o alho, a cebola e o tomate e, refogue um pouco. Acrescente a carne moída e vá mexendo bem. Coloque um pouco de água e deixe cozinhando por alguns minutos. Reserve.


Massa: No liquidificador (eu bati no mixer), bata o açúcar, o sal, o leite, a margarina, o óleo e os ovos. Coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento, vá colocando a farinha aos poucos e mexendo bem com uma colher até soltar da lateral da vasilha. Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa por 10 minutos ou até ficar lisa e levemente pegajosa. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Divida a massa em 2 porções. Abra cada uma com um rolo, espalhe o recheio e enrole como se fosse um rocambole. Coloque em uma assadeira untada e enfarinha, pincele com a gema e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente, 30 minutos ou até dourar. Corte em fatias e sirva.

Receita adaptada da Revista Receitas Saborosas






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37 comentários:

  1. Gostei tanto do aspecto!
    Que maravilha deve ser!

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  2. Bom dia Fabiana!

    Vale a pena mesmo viu! Acho que até eu vou fazer essa delícia. Tô aqui só imaginando eu devorando ele bem quentinho assim que saiu do forno.


    Bjuuu!!!

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  3. Fabiana que rico pao, me ha gustado!!!!

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  4. Bom dia Fabiana,
    Este pão recheado de carne moída é um incrementado e delicioso lanche, ficou com ótima aparência.
    Beijo,
    Vânia

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  5. Deve ser uma delícia fazer e comer esse pão. Duas paixões: pão caseiro e carne moída. =) Ótima receita, meu bem.

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  6. Fabi, bom dia! Como seu pão ficou fofinho, parece realmente delicioso! Meus pães não costumam crescer, mas um dia vou fazer um bem fofão (tenho fé nisso hahahaha)...
    Bjins

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  7. Fabi tenho certeza que esse pao ficou muito gostoso! A receita parece ótima!
    Bjss
    Mel

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  8. Nossa, realmente é super diferente.
    ADOREI :)))
    Beijinhos

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  9. Fabiana que delícia eu adorei o recheio de carne moida beijos

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  10. Que delicia esse pãozinho :)
    Um beijinho

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  11. Hummm! Amo pão, fiquei aqui com água na boca, deve ser uma delícia.
    bjs

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  12. Con este pan relleno una ensalada y fruta tienes una rica comida.
    Besos.

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  13. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

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  14. É a 3ª receita de pão recheado que vejo hoje... daqui a pouco vou ter de fazer também rsrsr
    Ficou uma delicia :D

    Bjokas

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  15. RIQUISIMOOOOO FABI¡¡¡¡, BESOS

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  16. QUE MARAVILHA!!!
    FICOU SUPER MACIO!!!

    BJS....

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  17. COM CARNE MOIDA NUNCA FIZ MAS GOSTEI MUITO DO ASPECTO.
    DEVE TER FICADO MUITO BOM MESMO.
    BJS

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  18. ahhhhhhh
    adoro carne moida

    que delicia

    mas uma receita sua marcada pra fazer!

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  19. ai q delicia!
    amo pao recheado.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  20. Te ha quedado muy sabroso y lindo me encanta,abrazos y abrazos.

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  21. Que delicia Fabiana, eu gosto imenso de pao caseiro!!!

    Beijocas

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  22. Uma ideia fantástica...
    Gostei...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  23. Hummm que delicia Fabi, nunca fiz pão recheado comcarne moída vc acredita? Deve ficar muito bom, o interior dele ficou bem fofo e apetitoso Gostei muito miga. Beijinhos

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  24. Minha amiga,
    que show de receita, ficaram lindos e irresistíveis!
    Acho que vou engordar de tanto testar suas receitas, rsrs.

    Beijinhos, fica com Deus!

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  25. Fabiana meu docinho,essa receita é bem diferente!
    Sabe que gostei D+++!!!
    Ficou com carinha de quero maus!
    Bjinhos. Re

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  26. Fabi, que maldade, eu estou numa fase que tento um pão todo final de semana, este está divino! Beijos e tenha um ótimo final de semana =*

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  27. Nhainn q lindo..
    E parece apetitoso..

    Adoreiii

    Beijinhos :*
    Boa Noite ")

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  28. Que maravilha de pão e que maravilha de recheio, ou seja, combinação 5*****!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  29. excelente proposta.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  30. Oi Fabiana, aqui em casa somos fãs de uma boa carne moída.
    Adorei sua sugestão.O pão ficou lindo e apetitoso.Beijos querida e um ótimo final de semana.

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  31. Que óptima sugestão, deve ser uma delicia! :)

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  32. UMa receita invulgar Fabiana, gostei imenso da sugestão, ficou com um aspecto excelente ! :)

    Beijinhos

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  33. Nossa!! Esse recheio diferente me deu água na boca... adoro carne moída..
    Hummmm que fiquei tentada aqui srrs
    Beijinhos e uma terça-feira mais que linda viu?
    Sheila

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  34. Adorei deve ter ficado delicioso já anotei a receita adorei o passo a passo.

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