Macarrão na Frigideira

Macarrão feito na frigideira, tipo Spoleto!


Hummmm, só de começar a escrever já me dá água na boca... Vocês conhecem a rede italiana Spoleto? Então, o macarrão deles é bom demais, gente. Lá você escolhe a quantidade de massa, o tipo da massa, os ingredientes e o tipo de molho, daí eles colocam em uma frigideira, misturam tudo e está pronta a gostosura. Super simples e rápido, no jeito para se fazer em casa e foi o que eu fiz. Cozinhei o macarrão, fiz o molho, separei alguns ingredientes, levei tudo na frigideira e, olhem, ficou maravilhoso!! Ficou tão bom que a gulodice atacou e em uma semana eu fiz 3 vezes, rsrsrs, abafa o caso, hahahahah.


Macarrão na Frigideira


Você vai precisar de:

Macarrão cozido e escorrido de sua preferência (eu fiz com o fettuccine e usei + ou - 220g para 2 pessoas, é só você variar a quantidade conforme o número de pessoas)
Azeite, um fiozinho para a frigideira

Para o molho (esta quantidade dá para 3 pratos):
1 sachê de molho de tomate pronto de 340g
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Orégano a gosto
Água na quantidade desejada

Ingredientes para o macarrão (tudo picadinho):

Aqui você pode utilizar o que tiver em casa, muçarela, presunto, azeitona, milho, alho, atum, etc...
Eu utilizei pepperoni, provolone, muçarela, alcaparras, gorgonzola e alho. 




Modo de Preparo:
Já deixe picado todos os ingredientes para o macarrão e reserve em um prato. Depois de cozinhar o macarrão em água fervente e escorrê-lo, reserve.
Para o molho: Super simples, é só levar o molho pronto em uma panela ao fogo médio, temperar com o sal a pimenta do reino e o orégano e colocar um pouco de água para não ficar tão concentrado. Deixe cozinhar por alguns minutos, acerte o sal se necessário e reserve.

Depois de tudo preparado vamos à frigideira: Prepare 1 prato de cada pessoa por vez. Leve uma frigideira com um fiozinho de azeite ao fogo médio.  Coloque os ingredientes primeiro (muçarela, presunto, alho, etc...) e mexa bem. Logo em seguida coloque o macarrão e misture. Finalize com algumas conchas de molho, misture tudo e está pronto. É só colocar direto no prato do "freguês" (euzinha e meu maridinho, hehehe), rsrsrs.

Este daqui é o do Spoleto, delicinha!!




E este daqui é um que eu fiz aqui em casa com macarrão de massa caseira 

(a receitinha da massa vai sair por estes dias)








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15 comentários:

  1. Que macarrão delicioso!
    beijinhos e um bom dia :)

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  2. como eu adoro um prato de massa assim tão apetitoso...
    bjs

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  3. Macarrão é sempre muito bem vindo :)
    Que suculento...hmmmmm adoroooo
    Beijãoo

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  4. Olá...
    Que aspecto divinal :).... Hoje foi a primeira vez que vim aqui ao teu blog e adorei ;).... Já sou seguidora :D..... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Oii Fabi, nunca comi no Spoleto mas conheço, vou experimentar, mas por enquanto fico com sua receita que deu água na boca mesmo! Bjoooss

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  6. oi minha linda tudo bem ? eu adoro receitas praticas e esta sua esta divina como sempre ..amei bjinhos doces

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  7. HUMMMMMM, AMOOOOO MACARRÃO FACINHO ASSIM!!!!

    BJS...

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  8. Mas que belo macarrão amiga :) bjokitas

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  9. Super macarrão... mais reconfortante impossível.

    Um abraço, Fábio.

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  10. Que delicia! E com esse molhinho todo apetece mesmo molhar lá um bocado de pão :)

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  11. Estou indo pra cozinha fazê ágora.
    .....

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