Sopa de Abóbora da Renata

Esta sopa de abóbora foi feita pela Renata, leitora aqui do blog.

Oi Gente!! Já contei pra vocês que eu sou doidinha por sopas e olhem só que legal: a Renata de Curvelo MG, leitora aqui do blog, me enviou a receita da Sopa de Abóbora que ela faz. Vejam o e-mail dela:


"Olá. Sou Renata Silva de Curvelo Minas Gerais, sou radialista e apresento um quadro de receitas no meu programa.Vou compartilhar a minha famosa receita de sopa de abóbora."

Hummmm, parece que está uma delícia! Ótima para este friozinho que já está batendo na nossa porta, não é? Então vamos à receita, porque hoje tem Sopa (oba!) No Prato do Leitor:


Sopa de Abóbora da Renata


Ingredientes:


Uma abóbora moranga

Bacon o quanto quiser ou carne de  sua preferência (eu amo bacon).

Salsinha e cebolinha (opcional)

01 cebola media picadinha

05 ovos de codorna (opcional)

Tempero



Modo de preparo:


Corte e cozinhe a abóbora com água.
Dica:eu prefiro cozinhar com a casca,pois assim fica mole e fácil de tirar.
Enquanto isso, corte o bacon,  a cebola, a salsinha e cebolinha.
Depois de cozida, deixe esfriar um pouco e retire a casca.

Em seguida bata no liquidificador e acrescente um copo de água.
Em uma panela, refogue o bacon, a cebola e acerte o tempero.
Acrescente a abóbora  e depois que começar a cozinhar coloque os ovos de codorna.








Depois que os ovos cozinharem na sopa, desligue o fogo e está pronto para servir com salsinha e cebolinha a gosto.






Obrigada Renata por ter enviado esta receita tão caprichada, tem até fotos do passo-a-passo :). Fique à vontade para mandar mais gostosuras!!


E você? Quer ver uma receitinha sua aqui no blog também? É só enviar para o e-mail: contato@sabornoprato.com . Envie a receita com pelo menos 1 foto e ela poderá aparecer por aqui ;)



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9 comentários:

  1. Hummmmm eu adoro sopa de abóbora..E essa me parece mesmo super delícia.
    Hummmmmm

    Beijinhos minha linda.. e um dia super especial viu?

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  2. Fabiana querida, já estou fazendo uma coleção de sopinha p/o inverno,claro que essa já vai p/lista.

    Bjssssss amiga e que teu dia seja especial

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  3. oi minha linda sopinha neste tempo ruim que esta são paulo é mesmo maravilhoso ..n´verdade ? amei sua sopinha ...muito nutritiva e linda né ..bjão doces

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  4. Bom dia Fabiana,
    Perfeita para dias de chuva como hoje, é tão igualmente saborosa se não chover, rsrs, gosto muito.
    Beijo,
    Vânia

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  5. Fabi,
    que sucesso, sopinha nota 10, amei!
    Sopas neste tempo são indispensáveis.

    Bjs ♥

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  6. Uso muitas vezes abobora na sopa e gostei dessa ,parece ter ficado bem apetitosa.
    bjs

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  7. Fabiana eu amo abobora segunda feira fiz sopa de mandioquinha com um pouquinho de abobora.

    bjs

    Gélia

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  8. Parece delicioso… Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm!!!
    Eu adoooooro tomar um prato de sopinha bem quentinha nos dias frios :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  9. Hummmmm
    aí eu dou valor. rsrsrs

    Bjs ;*
    Boa Semana ")

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