Escondidinho de Frango Delícia

Escondidinho de Frango fácil de fazer e delicioso!

Escondidinho é um prato tão fácil de fazer e tão gostoso, não é? Ainda mais quando o escondidinho é feito de batata, daí simplifica ainda mais o processo. Este escondidinho de frango eu fiz com o que sobrou do recheio desta torta de liquidificador. Vejam só:



Escondidinho de Frango Delícia


Ingredientes:

Para o purê:
2 batatas cozidas e amassadas
4 colheres (sopa) de leite (ou mais se necessário)
1 colher (chá) de margarina 
Sal e pimenta do reino a gosto

Para o recheio: 
150g de frango cozido e desfiado
Batata em cubinhos e cozidas na quantidade desejada
Milho, ervilha e azeitona na quantidade desejada
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de molho de tomate pronto (para dar uma corzinha, rsrs)
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
100g de queijo muçarela
Óleo ou azeite para refogar
Batata Palha para enfeitar


Veja aqui como cozinhar e desfiar frango de maneira rápida


Modo de Preparo:
Recheio: Em uma panela, refogue o frango com o óleo e o alho. Tempere com o sal e a pimenta do reino. Junte o milho, a ervilha e a azeitona. Mexa bem, coloque um pouco de água quente e tampe a panela para cozinhar um pouco. Acrescente o molho de tomate e misture. Reserve.




Purê: Em fogo baixo, derreta a margarina em um panela e acrescente a batata amassada. Mexa bem acrescentando o leite aos poucos. Tempere com sal e pimenta do reino.


Em uma travessa pequena, coloque metade do purê, o recheio, espalhe o requeijão cremoso e depois o queijo muçarela e, cubra com o restante do purê. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 15 minutos. Retire do forno, espalhe um pouco de batata palha e sirva.



Pode fazer aí para a sua família que vai ser um sucesso!


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12 comentários:

  1. Bom dia Fabiana

    Que maravilha que ficou o seu escondidinho... faz tempo que eu nao faço la em casa e adorei a sugestao!!

    Beijocas

    Margarida

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  2. O teu escondidinho de frango ficou uma delicia...um beijinho.

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  3. Com frango tem que estar uma delicia,
    O aspecto agradou-.me
    bjs

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  4. Bom dia Fabiana,
    É uma receita muito boa este escondidinho de frango, simples, prático e muito saboroso.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  5. Oi Fabi, bom dia!
    Escondidinho é um prato delicioso mesmo e o teu parece perfeito.
    Hummmm, muito bom!
    Bjssssssssss querida e uma semana iluminada p/vcs

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  6. Fabiana, escondidinho de frango é bom demais, o seu ficou super apetitoso!
    Oslaine
    Bjs

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  7. E que delícia de escondidinho Fabiana
    parabéns pela foto ficou linda
    beijos

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  8. Adoro escondidinho de frango Fabi, é realmente delicioso. Ficou lindo e certamente bem saboroso. Adorei a sugestão. Beijocas, ótima semana

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  9. Fabi,
    uma receita simples e bem feitinha assim é indispensável!

    Beijinhos no seu ♥

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  10. oi Fabi adoro escondidinho e minha filha RAfaela adora, sempre sobra recheio da torta e eu uso como vc fez.

    bjs

    Gélia

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