terça-feira, 28 de agosto de 2012

Sobrecoxa Assada com Creme de Cebola e Maionese

Sobrecoxa Assada com Creme de Cebola e Maionese bem simples de fazer!


Desculpem o nome da receita ficar tão grande, mas, é que este prato foi feito com sobrecoxa de frango assada com uma cobertura de creme de cebola e maionese e não tinha como chamar de outra coisa, rsrs. O creme de cebola é daqueles em pó que encontramos nos supermercados e a maionese usei light para aliviar as calorias, hehehe. Para quem não sabe, em alguns lugares, a sobrecoxa é chamada de contra coxa.
A receita da maionese da foto está aqui. E, veja também esta versão de sobrecoxa com creme de cebola e ervas (tem fotos do passo a passo).


Sobrecoxa Assada com Creme de Cebola e Maionese

Ingredientes

500g de sobrecoxa de frango (usei 4 pedaços)
1/2 pacote de creme de cebola de 68g
Maionese na quantidade desejada 
Sal e temperos a gosto 
Azeite (eu usei um fiozinho)
Papel alumínio para cobrir

Modo de Preparo:
Limpe as sobrecoxas retirando o excesso de gordura e, se desejar, a pele. Coloque em uma vasilha,  e tempere com sal e demais temperos a gosto (ervas como alecrim, manjericão, tomilho, etc) e reserve. O ideal é deixar por, no mínimo 40 minutos, para incorporar bem os temperos.
Em um pote, misture o creme de cebola e a maionese até formar um creme. 
Distribua as sobrecoxas em um refratário ou forma e espalhe o creme. Regue com um fiozinho de azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos. Após este período, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 25 minutos ou até dourar. 
Esta porção serve 2 pessoas, para porções maiores é só aumentar a quantidade de sobrecoxas e do creme de cebola.


Esta receita pode ficar melhor ainda, pois minha mãe coloca uma fatia de bacon em cima de cada pedaço de  sobrecoxa, hummmm, fica bom demais!!

Quer mais acompanhamentos com frango? Veja abaixo:


Bife à Rolê de Frango
Frango Enrolado com Presunto e Queijo
Rocambole de Frango



-->

43 comentários:

  1. Fabi,
    este creme de cebola deixa tudo mais gostoso.
    O frango ficou bem suculento!
    Beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Kati! O creme de cebola realmente deixa qualquer prato delicioso! Obrigada pelo comentário :)

      Excluir
    2. valeu mesmo por esta receita tenho visto alguas receita mas esta perfeita para meu menu de amanhão sou chefe de cozinha e aprovo esta no mas obrigado

      Excluir
  2. Tiene muy buena pinta aunque no sepa bien que parte del pollo es la sobrecoxa, besos

    ResponderExcluir
  3. Que delícia que deve ter ficado!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderExcluir
  4. GOSTO MUITO DE FRANGO E ESTA SUGESTÃO AGRADOU-ME E MUITO.
    BJS

    ResponderExcluir
  5. Que frango lindo que ficou bem douradinho beijos

    ResponderExcluir
  6. Fabiana, que delicia, adorei essa receita!!!

    Beijocas

    ResponderExcluir
  7. Olá Fabiana,
    Ficou com uma aparência super apetitosa, irresistível.
    Boa sugestão.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  8. Que maravilha de receita, parece tão suculento, estou levando a receita p o pinterest.
    Abraços
    Vanessa Oliveira

    ResponderExcluir
  9. Adorei esta receita é bem prática e deliciosa, vou experimentar!!
    Beijinho

    ResponderExcluir
  10. Excelente receita, eu adoro frango e assim bonito, simples e gostoso é melhor ainda.
    bjo

    ResponderExcluir
  11. Fabiana minha querida que refeição perfeita, adoro maionese e sua está belíssima!
    Agora essas contra- coxas, meu DEUS tudo de bom esse receita!
    Bjinhos. RE

    ResponderExcluir
  12. Fabi minha amiga!! Isso é um atentado contra as pessoas que ainda não conseguiram almoçar... sssr
    Eu to aqui babando.. babando..
    Anotadinho aqui, porque a aparência desse frango está demais da conta..
    Agora vou te confessar amiga, nesse prato aí tem uma coisa que não dispenso de jeito nenhum..
    "Maionese"
    Hummmm na minha opinião a melhor salada do mundo srrs

    Beijokas
    Sheila

    ResponderExcluir
  13. Esse frango ficou uma maravilha :)
    Gostei bastante :D

    Bjs

    ResponderExcluir
  14. Que coxa linda e dourada!Esse prato tá lindo!

    ResponderExcluir
  15. Hummm q delíciaaa

    Beijocas:*
    Boa Terça-Feira ")

    ResponderExcluir
  16. Grande nome, grande receita né Fabi?
    Adoro frango com creme de cebola e acho que é mania de mães, tbém coloco tiras de bacon encima de cada pedaço, só o aroma que invade a cozinha é de matar. Adorei a sua sugestão, faz tempo que não faço. Delicioso. Beijinhos miga

    ResponderExcluir
  17. Eu não gosto muito do sabor do frango e um dos truques que aprendi foi esse maionese e creme de cebola, gostei da receita fica excelente mesmo.

    ResponderExcluir
  18. Olá Fabiana, pois eu até consigo imaginar o gostinho dessas sobrecoxas...que delicia, obrigada por partilhares!
    Beijinhos.

    ResponderExcluir
  19. Oi, Fabiana,

    Estou chegando agora, depois de um giro pelos blogs da minha lista, rsrs. Este frango é mesmo prático e garantido, né? E os seus acompanhamentos ficaram perfeitos!

    Beijoca

    ResponderExcluir
  20. Olá

    Eu adoro carne de frango e gostei desta sugestão :D

    Bjs

    ResponderExcluir
  21. Amiga, só de olhar a foto já sei que ficou deliciosa a receita, pena que n/ pude ir aí né?


    Bjssssssssssss

    ResponderExcluir
  22. Amiga,
    não temos nada que desculpar e sim agradecer por vc nos
    proporcionar essa receita deliciosa!
    Receitas com frango são bem vindas sempre!
    bjs

    ResponderExcluir
  23. Nossaaaaaaaaaaa

    que delicia

    receita salva

    Bjsssssss

    ResponderExcluir
  24. Fabi adoro frango assado, essa receita deve ficar excelente!
    Bjss
    Mel

    ResponderExcluir
  25. Nossa!!! Fiquei com água na boca só de olhar essas fotos... Hummm!!! Adoraria experimentar essa DELÍCIA!!! Parabéns!!!
    Grande beijo, Irene

    ResponderExcluir
  26. Menina ficou mesmo 5*****um beijinho.

    ResponderExcluir
  27. Oi Fabiana!! Tudo o que leva sopa creme de cebola fica divino né? Eu já fiz com filé fica muito bom tbém!
    Bjuss

    ResponderExcluir
  28. Com esse aspecto só pode estar delicioso!

    ResponderExcluir
  29. Pratinho maravilhoso, imagino que o frango ficou divino.

    ResponderExcluir
  30. Oi Fabiana, também costumo fazer coxa e sobrecoxa com maionese e creme de cebola.Acho de uma praticidade e com um sabor maravilhosos.Fiquei com água na boca, só quem ja provou para saber o quanto é bom.Beijos e tudo de bom querida.

    ResponderExcluir
  31. Deu até fome agora, com certeza fartei esta receita em minha casa :)

    http://curtoesmalteemakes.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  32. Com certeza farei esta receita deu agua na boca agora hummmmmmmmmmm.

    http://curtoesmalteemakes.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  33. Esse frango sozinho se garante, nem precisa de acompanhamentos rs
    Fiz hj e e super pratico so demora um poco na parte de pegar o gosto do tempero
    mas eqto tem essa espera da ir adiantando as outras partes da refeição e no final fica mto gostoso
    Parabéns!Obrigado pela receita.
    BJOS

    ResponderExcluir
  34. ola..ostaria de saber a quantidade de maionese que vc usa e creme de cebola..pois tenho medo que fique muito salgado..!!beijinho

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá! Para esta quantidade eu usei metade do pacote de creme de cebola e 1/2 pote pequeno de maionese, mas você pode fazer a medida e experimentar um pouquinho. Tem que ter cuidado mesmo, principalmente ao temperar para não ficar muito salgado.

      Abraços. Fabiana.

      Excluir
  35. nossa....mto bom!vou fazer!!!!

    ResponderExcluir
  36. Que delicia ate fiquei com agua na boca vou fazer sem duvida obrigado pela dica

    ResponderExcluir
  37. Olá posso deixar as sobrecoxas temperadas de uma dia para o outro?

    ResponderExcluir

Olá! Obrigada pela visita. Volte mais vezes :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...