Receita de Pão Recheado com Presunto e Queijo

Como fazer pão recheado fácil

Pão recheado é tão bom, não é gente? Fazia muito tempo que eu não preparava um pãozinho assim. Esta é uma receita bem fácil de fazer e fica um pão recheado bem macio e saboroso. Dá para usar esta massa para fazer qualquer tipo de salgado assado também, como enroladinhos, esfihas, etc... Vamos logo à receita:


Receita de Pão Recheado com Presunto e Queijo


Ingredientes:

Recheio:
Molho de tomate pronto ou caseiro na quantidade desejada
250g de presunto fatiado
250g de queijo muçarela fatiado
Orégano a gosto

Massa:
15g de fermento biológico fresco (1 quadradinho do tablete)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
1 ovo
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 colher (sopa) de sal
4 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente (tem que ir colocando aos poucos)

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

1 gema para pincelar 
Orégano a gosto para polvilhar


Modo de Preparo:
Em uma vasilha, coloque o fermento e o açúcar e misture bem até ficar líquido. Acrescente o leite morno, o ovo, o óleo e o sal e misture. Adicione a farinha de trigo aos pouco e continue misturando. Misture e sove com as mãos até ficar uma massa homogênea e não grudar nas mãos mais, Se achar necessário sove em uma superfície lisa e enfarinhada. Deixe a massa na vasilha e cubra com um pano limpo. Deixe descansando por 30 minutos. 
Montando o pão: Depois deste tempo, divida a massa em duas partes e, com um rolo, abra a primeira porção. Espalhe o molho de tomate, o presunto, o queijo e o orégano. Enrole em formato de rocambole e coloque na assadeira já untada e enfarinhada. Repita o procedimento com a outra parte da massa. Bata a gema em um potinho e pincele sobre os pães. Polvilhe um pouco de orégano e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por, aproximadamente, 35 minutos ou até dourar. Agora é só retirar do forno e servir :). 






Dicas - Receita de Pão Recheado com Presunto e Queijo


- Esta é a mesma massa que eu utilizo para fazer esfihas e fica bem macio;

- O recheio você pode variar conforme o seu gosto. Já fiz com carne moída, peito de peru, queijo de nozinho, etc...;

- O formato do pão você pode variar conforme o seu gosto;

- Você pode fazer este pão para vender que vai ser sucesso;

- Esta porção de ingredientes RENDE 2 PÃES GRANDES.


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