Pão Recheado com Sardinha

pão fácil de fazer e delicioso!


Mais um pão recheado aparecendo por aqui. Desta vez é um pão recheado com sardinha e ficou uma delícia. Vamos à receita:


Pão Recheado com Sardinha


Para a Massa:
15g de fermento biológico fresco (1 quadradinho do tablete)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de margarina derretida
2 colheres (sopa) de óleo
2 ovos
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Para o recheio:
1 sachê de 340g de molho de tomate pronto
1 lata de sardinha escorrida e amassada
Sal e temperos a gosto
Um pouco de água


Modo de Preparo:
Massa: Em uma vasilha, bata o fermento e o açúcar. Junte o sal, o leite, a margarina, o óleo e o ovo e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher até soltar da lateral da vasilha. Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa por 10 minutos ou até ficar lisa e levemente pegajosa. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.




Recheio: Em uma panela, leve ao fogo baixo o molho de tomate pronto e tempere com sal e outros condimentos a gosto. Adicione um pouquinho de água e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente a sardinha já amassada e misture bem.

Montagem: Divida a massa em 2 porções. Em uma superfície enfarinhada, abra cada uma com um rolo, espalhe o recheio e enrole como se fosse um rocambole (cuidado ao espalhar o recheio pois se ele estiver muito líquido vai vazar tudo). Corte tiras do pão (conforme a foto abaixo). Distribua em uma assadeira untada e enfarinha  e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente, 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.







Eu fiz metade da receita e rendeu 16 rolinhos destes. Como sobrou recheio, na hora de servir eu colocava uma porçãozinha extra sobre o pão, hummmm... tava bom demais da conta gente!!!

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16 comentários:

  1. Fabiana vc me mata com os seus paes sap sempre uma loucura...

    Adorei esse com a sardinha... delicia

    Beijocas

    Margarida

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  2. Ficou uma verdadeira delicia.
    Como eu adoraria provar.
    bjs

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  3. Oi Fabiana, adoro pão e também gosto muito de sardinha, mas nunca comi os dois juntos…rsrs. Esse pão ficou muito fofo e delicioso, adorei !!

    Um excelente fim de semana e um feliz dia da mulher!!
    Beijinhos
    Marisa

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  4. Bom dia Fabiana!
    Eu nunca experimentei pão recheado com sardinha, pelo visual das fotos deve ficar delicioso!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  5. Ai que receita tudo de bom! Nossa, acabei de conhecer teu blog e já me encantei com o que encontrei por aqui. Cada receitinha mara hein? Amei!
    FELIZ DIA DA MULHER! beijãoooo

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  6. Oi Fabiana,
    Senti o sabor desse pãozinho aqui. Muito bom.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  7. Fabiana que maravilha de pào
    Feliz dia da mulher e bom final de semana
    beijos

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  8. ai o quento eu adorava comer um bocadinho adoro sardinha hum super esta tua sugestao bjs feliz dia da mulher

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  9. Fabiana sou louca por pães. Gosto de prová-los e fazê-los, mais uma receita que levo daqui, delicioso e lindo. Beijinhos, feliz dia das mulheres

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  10. DELICIA!!!
    Parabéns pelo Dia Internacional da Mulher.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  11. Que boa idéia, pão e sardinha combinam super bem! Gostei do seu blog e estou seguindo. Se desejar, visite meu cantinho.Bjos.

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  12. Olá Fabiana :-)

    Invulgares e decerto deliciosos estes seus pães com sardinha, é uma excelente idéia ! :)

    Beijos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  13. Fabiana, que pão bonito! Boa sugestão!

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  14. Fabiana que otima receita, deve ter ficado delicioso!
    Bjs
    Mel

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  15. sardinha é bommmmmmmmmmmmmmmm d+

    Bjsssssssss

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