Batata Rösti de Presunto e Queijo

Esta batata rosti é super fácil de fazer e tem fotos do passo-a-passo.


A Batata Rösti já apareceu aqui no blog em uma versão de três queijos (clique aqui para ver). Hoje eu trago para vocês a versão de Presunto e Queijo, que também fica uma delícia. Desta vez, ao invés de fazer com a batata crua eu cozinhei por 5 minutos e achei que ficou melhor.Vamos à receitinha:


 Batata Rösti de Presunto e Queijo


Ingredientes:

2 batatas médias
Sal e pimenta do reino a gosto
100g  de queijo muçarela ralada
100g de presunto fatiado picadinho ou ralado
Azeitonas verdes picadinhas a gosto
Requeijão Cremoso a gosto
Azeite para untar a frigideira

Modo de Preparo:
Descasque e cozinhe as batatas em água quente por 5 minutos. Retire-as do fogo com a ajuda de uma peneira ou escumadeira. As batatas estarão quentes então você pode passar elas pela água (foi o que eu fiz) ou levar à geladeira por alguns minutinhos. Em uma vasilha e, com um ralador, rale as batatas e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.


Em uma vasilha, junte o queijo, o presunto e a azeitona. Misture bem. Reserve.


Unte uma frigideira com o azeite e distribua metade da batata ralada em forma de círculo. Espalhe o recheio , o requeijão cremoso e cubra com o restante da batata ralada. Leve ao fogo médio por, aproximadamente 8 minutos. Na metade do tempo (ou menos dependendo do fogão) vire a batata rösti com a ajuda de um prato para dourar do outro lado. Depois de dourar dos dois lados retire da frigideira com a ajuda de um prato e sirva.







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23 comentários:

  1. Agora fiquei com água na boca.
    Que maravilha.
    Bjs

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  2. Huuuuuuuuuuuuum
    que delícia isso menina?!

    Bjoos

    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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  3. Que pintaza¡¡¡¡ me quedo la receta¡¡¡ besos

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  4. Adorei essas batatas rosti...uma verdadeira delicia!
    beijinhos e um bom dia :)

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  5. Mummmmmmm que pinta más buena. Un saludo desde Andalucía (España)

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  6. oi minha linda esta maravilhoso mesmo ..parabens amei a receita bjus

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  7. Ficou com muito bom aspecto e com presunto e queijo eu ia adorar.
    bjs

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  8. Esta batata é uma delícia, ainda não fiz com a batata cozida, vou experimentar.

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  9. Bom dia Fabiana,
    Gosto muito de batata rösti, esta ficou muito apetitosa, ficaram lindas, deliciosas.
    Beijo,
    Vânia

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  10. Fabiana, gosto tanto de batata rosti.... ficou com um aspeto excelente a sua... muito mas mesmo muito bom!!!!


    Beijocas

    Margarida

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  11. Fabi querida essa batata é show né. Gosto muito, por sua versatilidade e pela delicia que fica. A sua ficou linda, bem recheada, como gosto. Amei. Beijinhos

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  12. Oi Fabi, menina sabe que sou louca por estas batatas röstis, to vendo o queijo derretidinho e to aqui babando hehe, ficou uma tentação, beijos !!!

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  13. eu tentei fazer essa batata uma vez e não gostei, ela ficou com gosto de crua.

    o que será que errei?

    a sua ta LINDA

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  14. Oi Fabi!!!

    Essa sua batata está perfeita!!!!!
    Linda d+++

    Beijinhos

    http://eventos-inventos.blogspot.com.br/

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  15. Ficou tudo de bom!!!!
    Vou fazer!!!!

    Bjs...

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  16. Hummm

    Deu agua na boca..


    bogdabiane.com.br

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  17. Olá Fabiana,

    As suas batatas têm uma cor lindíssima e um aspecto delicioso, já poderiam ser o meu almoço ! :)

    Beijos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  18. Olá Fabiana,
    cá em casa todos gostamos muito destas batatas, ficaram com uma cor linda
    Adorei o blog
    Bjns
    Isabel

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  19. eu fiz nun aparelho para fazer waffes ficou maravilha.

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  20. Vou fazer e postar o resultado 😁

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