Caldo de Batata e Cenoura

Super fácil de fazer e fica uma delícia!

Este é um caldo bem simples de fazer e ótimo para um dia friozinho. Pra mim até em dias quentes ele vai super bem, sou doida por sopas ;)



Caldo de Batata e Cenoura


Ingredientes:

2 batatas médias cortada em pedaços
1 cenoura cortada em pedaços
1 dente de alho picadinho
1 colher (chá) de cebola ralada
sal e pimenta do reino a gosto
Lascas de parmesão a gosto


Modo de Preparo:
Bem fácil: Em uma panela com água quente, leve a batata, a cenoura, o alho e a cebola para cozinhar. Quando estiver bem cozido, tempere com o sal e a pimenta e cozinhe por mais alguns minutos. Quando estiver com a quantidade de água desejada no caldo, desligue o fogo e bata tudo com um mixer na panela mesmo ou bata no liquidificador. Prontinho, é só colocar umas lascas de parmesão para dar um tchan e saborear.







Ah, eu já estava esquecendo de falar dos pãezinhos da foto. São pães de alho daqueles que a gente compra em supermercado mesmo, e deixa o caldo ainda mais gostoso.










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16 comentários:

  1. Adoro! Sabe sempre bem!

    Tenho um desafio a decorrer no meu cantinho. Participa!
    Deixo o link: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  2. Bom dia Fabiana,
    É mesmo um delicioso caldo e não precisa o dia estar assim tão frio para se saborear, eu sou fã.
    Beijo,
    Vânia

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  3. O meu filhote adora uma sopinha assim.
    Hoje esta uma dia frio e essa vinha mesmo a calhar.
    bjs

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  4. Hummm pra esses dias de frio *-*

    adorei

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  5. Que caldinho saboroso, para os dias frios é uma ótima pedida, bjs Fabi !!!

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  6. Que sopita tan rica!!!Besets.

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  7. Fabi querida, saudades...
    Cheguei na hora certa de pegar esse caldinho que eu adoro, hummmmmm....
    Já estou até torcendo p/que o frio chegue logo KKKKKKKKKKK
    Bjsssssss amiga e muito obrigada mesmo pelo carinho viu?

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  8. Que maravilha de caldinho
    beijos

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  9. que maravilha cai mesmo mt bem hoje pois esta um pouco frio gostei mt da cor mt bonita bjs

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  10. Oi Fabiana,
    Òtima sugestão para esses dias frios que estão chegando.
    Bj,
    Lylia

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  11. Fabi querida, um caldinho caseirinho com essas noites frias que anda fazendo é tudo de bom né? Batata e cenoura é bom demais. Adorei ainda mais acompanhado com pãezinhos de alho. Hummmm...me deu vontade hehe. Gostei de ver vc na foto na lateral do blog. Muito bom conhecer as amigas. Beijinhos

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  12. Fabri,
    obrigada pelo carinho, vc é muito especial, uma amiga querida
    ao qual gosto muito!

    Um caldinho saboroso e nutritivo assim eu não dispenso, bom d+!
    Achei linda sua foto de perfil!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  13. Um caldinho bem apetitoso assim é sempre bem vindo cá em casa! Bejs

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  14. Acabei de fazer,provei e é uma delicia, adoro sopas e caldinhos,ainda mais nesse friozinho que esta fazendo hoje em São Paulo.
    Obrigado pela receita maravilhosa bjs !!!!!!!!!!

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