Torta de Sardinha com Alcaparras


Esta torta de sardinha é muito fácil de fazer e fica uma delícia. A massa é super leve. Quer ver?

Torta de Sardinha com Alcaparras


Ingredientes:

Para a massa:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
1 ovo
1/4 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite 

Para o recheio:
Um fiozinho de azeite ou óleo
Alho e cebola amassados na quantidade desejada
1/2 pacote de molho de tomate pronto
Um pouquinho de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de sardinha escorrida (eu utilizei Filés de sardinha com limão Gomes da Costa)
Queijo muçarela ralado ou fatiado a gosto
Alcaparras a gosto

Margarina e farinha de trigo para untar
Orégano a gosto para polvilhar


Modo de Preparo:
Molho: Em uma panela, em fogo baixo, coloque o fiozinho de azeite junto com o alho e a cebola para fritar. Acrescente o molho de tomate pronto e misture bem. Coloque um pouquinho da água e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhando por alguns minutos e reserve.
Massa: Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem até que vire uma massa homogênea. Espalhe esta massa em uma assadeira pequena untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por, aproximadamente, 10 minutos. Retire do forno e espalhe o molho, a sardinha, o queijo muçarela e as alcaparras. Leve novamente ao forno até derreter o queijo. Prontinho, é só servir!












- Esta quantidade de ingredientes faz uma torta pequena, se você desejar uma torta maior é só dobrar ou triplicar os ingredientes.
- A massa da torta é leve e vai super bem com vários recheios, como: frango, presunto e queijo, carne moída, atum, etc...
- O molho você pode fazer da maneira como quiser ou até mesmo utilizar somente o pacotinho de molho pronto (também fica gostoso).






Mais sugestões de torta com esta mesma massa:


Torta de Presunto e Queijo
Torta de Sardinha




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15 comentários:

  1. uau minha amiga que delicia gameiiiii bjus

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  2. Ficou linda e com sardinha agrada-me.
    bjs

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  3. Ummmmmmmmm que delicia¡¡¡¡ besos

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  4. Para mim está perfeita, adoro sardinhas e alcaparras, então...hummmmmmmmmmmm!!!
    Bjuss!!!

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  5. Amiga sua torta esta de tirar o folego, amei beijos Luci

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  6. A-do-reiiiiii!
    Fabi, deve ter ficado uma delícia. Aiiii! estou imaginando daqui o sabor...
    Hummmmm!
    Bjsssssss querida

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  7. Oiiii Fabiana, adorei a combinação, deve ficar muito gostoso! Que delicia! Bjoosss

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  8. Minha querida,
    amo suas receitas, principalmente as tortas, essa
    fico tudo de bom e o melhor é fácil!

    Bjs

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  9. delicia!!!!!!!

    amo seus videos

    Bjssss

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  10. Oi Fabiana, adoro tortas assim.Só trocaria as alcaparras por azeitonas para os paladares aqui de casa.Ficou linda e apetitosa.Beijos querida.

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  11. Acho que já disse que adoro seus videos né Fabi, dá mais vontade ainda de ir correndo pra cozinha fazer sua receita. Adoro sardinha e alcaparras. Gostei muito da receita, super rápida e deliciosa. Beijinhos

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  12. Se ve muy rica, aunque a mi las alcaparras me gustan si son poquitas, muchas no.
    Besos.

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  13. Hum que delícia...a massa está parecendo de pizza bem leve.
    Vou testar aqui..semana passada fiz uma de sardinha para meus pais eles amam.
    Essa parece ser mais fina, adorei!
    bjs
    Paty

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  14. Bom dia Fabiana,
    A torta ficou com a massa muito macia, gostei muito dos ingredientes escolhidos, é uma receita simples, rápida de preparar e muito saborosa.
    Beijo,
    Vânia

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