Almôndegas de Frango ao Molho

Receita de almôndegas de frango fácil e simples.

Eu sou super fã de almôndegas, são práticas e deliciosas. Elas combinam com o arroz bem branquinho do almoço ou até mesmo com pão no lanche da noite. Desta vez eu fiz almôndegas de frango e ficaram uma delícia... Acho que até mais gostosas do que as de carne de vaca, ou não, Ai, não sei... são todas tão gostosas :)


Almôndegas de Frango ao Molho


Ingredientes:

Para as almôndegas:
500g de filé de peito de frango moído
Alho e cebola amassados a gosto
1 pão francês umedecido em leite
1 ovo
Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Para o molho:
Azeite ou óleo a gosto
Alho e cebola amassados a gosto
1 pacote de molho de tomate pronto
Sal, pimenta-do-reino e orégano (opcional) a gosto
Um pouco de água


Modo de Preparo:
Para as almôndegas: Em uma vasilha, misture o frango moído com o alho e a cebola. Acrescente o pão francês e continue misturando. Adicione o ovo e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Junte a farinha de trigo e misture até dar ficar consistente para fazer as almôndegas. Faça bolinhas e distribua em um prato. Leve à geladeira por 10 minutos.
Em uma frigideira, ao fogo baixo, coloque um fiozinho de azeite ou óleo e distribua as almôndegas. Deixe alguns minutos virando para que doure dos dois lados. Desligue o fogo e reserve.

Para o molho: Em uma panela, ao fogo baixo, coloque um fiozinho de azeite ou óleo. Adicione o alho e a cebola e misture. Acrescente o molho de tomate, misture bem e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Coloque um pouco de água. Coloque as almôndegas na panela do molho e deixe cozinhando por alguns minutos. Retire do fogo e sirva.




Prontinho, pessoal. Agora é só preparar um arroz bem branquinho e servir :)









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6 comentários:

  1. Ficaram uma verdadeira maravilha...um beijinho e resto de uma boa semana.

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  2. Fabiana quando posso sempre assisto ao vídeo, pois fica bem melhor de entender e nem preciso as vezes de anotar a receita, comi almondegas de carne ontem, mas vou fazer esta de frango, gostei de ver que vc frita em pouco óleo o marido frita imerso!

    bjs

    Gélia

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  3. DE frango nunca fiz.
    Essas tem muito bom aspecto
    bjs

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  4. Ficou Divina a sua receita... Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.com.br

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  5. estao com um aspecto tao bom humm bjs bs

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  6. Tengo que hacer las albóndigas de pollo que también están muy ricas con la salsa, para mojar un buen pan.
    Besos.

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