Minipizza na Air Fryer - Fritadeira sem Óleo

Estranho (e um pouco feio) a palavra minipizza tudo junto, né? Mas, fazer o quê é assim que escreve... Bem, deixando a ortografia de lado, vamos falar da receita de hoje. Gente!! O meu marido resolveu fazer algumas minipizzas na AirFryer e ficaram deliciosas e com a massa crocante. Para a massa ele utilizou a receita que já estamos acostumados a fazer aqui em casa (esta aqui) e ficaram realmente muito boas. Até já teve vários repetecos. Vejam só:

Minipizza na Air Fryer - Fritadeira sem Óleo

Ingredientes:

Para a massa:

1/2 saquinho de fermento biológico seco (5g) ou 1 quadradinho (15g) de fermento biológico fresco

1 colher (sopa) de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de azeite

3/4 xícara de água morna
Azeite para untar

Para o recheio:
Molho de tomate pronto na quantidade desejada
Queijo muçarela ralado ou fatiado na quantidade desejada (muçarela é com ç?)
1 calabresa cortada em rodelas
Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, misture o fermento, o açúcar, o sal e a farinha de trigo (coloque apenas metade para ir ajustando o ponto depois com a água). Junte o azeite e a água morna (também aos poucos). Misture tudo com as mãos e vá colocando a quantidade de farinha e água até ficar uma massa homogênea. Faça uma bola e tampe a vasilha com um plástico filme ou com um pano limpo. Deixe descansar por 30 minutos.

Divida a massa em quatro porções e abra cada porção com um rolo. Espalhe o molho, o queijo, a calabresa e polvilhe um pouco de orégano. Preaqueça a AirFryer a 200ºC por 4 minutos. Passe um pouco de azeite na cuba da AirFryer e distribua a minipizza na AirFryer uma de cada vez e programe a 180ºC por cerca de 15 minutos. Abra a AirFryer algumas vezes durante este tempo para verificar se já está pronta. Assim que o queijo estiver derretido retire e sirva :)

As fotos não ficaram muito boas, mas as minipizzas ficaram uma delícia :D

A massa ficou crocante, ficaram douradinhas e muito saborosas. Como se tivessem sido feitas em um forno convencional mesmo ou até mais gostosas. 

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