Muffins de Iogurte

Estes muffins de iogurte ficam deliciosos. São fáceis de fazer e é uma boa opção para um lanche rápido à tarde. Veja só a receita:

 Muffins de Iogurte

Ingredientes:

2 ovos
1/4 de xícara (chá) de manteiga (em temperatura ambiente ou derretida)
1/2 xícara (chá) de açúcar (o meu aparece escuro porque é açúcar demerara)
1/2 xícara (chá) de iogurte natural
1 + 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó

Forminhas para cupcake


Modo de Preparo: Em uma vasilha, misture os ovos, a manteiga e o açúcar. Misture bem. Adicione o iogurte e a farinha de trigo e continue misturando. Finalize colocando o fermento em pó. Misture delicadamente. Coloque porções da massa nas forminhas de cupcake mas não coloque até a borda, cubra somente até um pouco mais da metade da forminha. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por, cerca de 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.



Neste vídeo você pode conferir como preparar estes muffins.

Dicas - Receita de Muffins de Iogurte

- Se você não tiver aquelas assadeiras para cupcakes você pode utilizar forminhas de silicone ou, até mesmo, forminhas para empadas;

- Você pode colocar recheios conforme o seu gosto: gotas de chocolate, frutas picadas (maçã, morango, pera, etc...);

- Esta receita rende 9 muffins.


Este muffin fica super fofinho. Espero que gostem :)


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