Como fazer Bolo Salgado de Frango

Receita de Bolo Salgado

Algumas pessoas chamam de Torta Fria, aqui em casa chamamos de Bolo Salgado mesmo. É um lanche rápido e prático. Dá para fazer para a família ou para visitas. Fica uma delícia. A receita rende uma porção pequena para fazer maior é só ajustar os ingredientes que dá certo. Vamos à receita:


Como fazer Bolo Salgado de Frango


Ingredientes:

Recheio:
Um fiozinho de oleo
Alho e cebola triturados a gosto
1/2 kg de frango cozido e desfiado (veja aqui como cozinhar e desfiar)
1 lata de milho e ervilha escorrida
Azeitonas a gosto
Cenoura ralada a gosto
Molho de Tomate pronto a gosto
Água quente ou caldo do frango na quantidade desejada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 caixinha pequena de creme de leite

Pão de forma cortado na horizontal se for possível na quantidade desejada
Leite para umedecer o pão
Maionese na quantidade necessária
Batata Palha a gosto


Modo de Preparo:
Recheio: Em uma panela, ao fogo baixo, coloque o óleo, o alho e a cebola. Misture e deixe fritando por alguns segundos. Acrescente o frango e misture bem. Adicione o milho, a ervilha e as azeitonas e continue misturando. Coloque a cenoura ralada, o molho de tomate, a água ou caldo, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Finalize colocando o creme de leite e mexa. Deixe secando um pouco da água, depois desligue o fogo e reserve. 
Montagem: Corte as bordas das fatias do pão de forma. Faça uma camada de pão de forma e umedeça com um pouco de leite. Passe um pouco de maionese e espalhe um pouco do recheio. Faça outra camada de pão, umedeça, maionese e recheio. Finalize com uma última camada de pão, umedeça e passe maionese. Passe um pouco de maionese também nas bordas e espalhe batata palha sobre o bolo. Está pronto! Deixe na geladeira até o momento de servir.


Como fazer Torta Fria de Frango

Bolo Salgado








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