Torta de Sardinha Simples e Fácil

Esta receita de torta de sardinha é muito simples de fazer. Fica uma massa super fofinha e uma torta deliciosa. Ótima para fazer um lanche à noite.

Torta de Sardinha Simples e Fácil

Ingredientes:

Recheio:
Um fiozinho de óleo
1 lata de sardinha
Alho e cebola triturados
Milho, ervilha e azeitonas a gosto
1 colher (sopa) de molho de tomate pronto
Pitada de sal
Pimenta-do-reino a gosto

Massa:
1 ovo
1/4 de xícara (chá) de óleo
1/2 pote de iogurte natural
Uma pitada de sal
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 de xícara (chá) de amido de milho
1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo:
Recheio: Em uma panela, ao fogo baixo, coloque um fiozinho de óleo e adicione todos os ingredientes. Vá mexendo sempre. Quando estiver bem misturado desligue o fogo e reserve.
Massa: Em uma vasilha, coloque o ovo e o óleo, o iogurte natural, o sal e o parmesão ralado e misture bem. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho e continue misturando. Finalize com o fermento e pó e mexa bem. Coloque metade da massa em uma forma pequena, untada e enfarinhada. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Leve para assar no forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.