Cajuzinho

Cajuzinho

Receitas de doces são sempre gostosas, de cajuzinho é uma das minhas preferidas. E, hoje bem cedinho minha sobrinha ligou dizendo que estava na feira, lá na minha cidade natal, a quase 600 km de distância. E, brincando com ela, eu disse: "Gabi, compra um cajuzinho pra mim", porque falar em feira de sábado logo me lembra quando eu ainda era criança e meu avô ía na feira e voltava com um monte de cajuzinhos. Ah, eu comia um tanto deles. 
Voltando à história, minha sobrinha respondeu assim: "Minha mãe acabou de comprar pra nós". Foi o que bastou para eu ficar doida de vontade de comer cajuzinho de amendoim. E, então fui para o fogão e fiz uns cajuzinhos à minha moda (que ficou mais parecendo brigadeiro com amendoim, rsrs). É claro que não ficou com aquele sabor da infância, mas até que ficou gostoso.


Cajuzinho

Ingredientes

1/2 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído
1 colher (chá) de margarina sem sal
1/2 colher (sopa) de cacau em pó (eu fiz com 1 mas achei que ficou um pouco forte)
Açúcar refinado para polvilhar
Forminhas para servir

Modo de Preparo:
Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite condensado, o amendoim, a margarina e o cacau. Mexa sempre até ficar consistente (cuidado com para não ficar muito duro). Retire do fogo e coloque em um prato. Depois que esfriar, modele os docinhos, passe no açúcar refinado e coloque nas forminhas. Está pronto, agora é só saborear os cajuzinhos.

Esta porção de ingredientes rendeu 8 cajuzinhos.




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9 comentários:

  1. Hummm.....adoro cajuzinhos e nos remete à infância mesmo, deve ter ficado delicioso. Gostei muito. Bjocas ótimo final de semana

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  2. ai q delicia.
    adoro cajuzinho..adoro coisa q vao amendoin
    mas aqui em casa o marido é alergico entao nao faço muito...q pena. hehe
    bjo
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  3. AMIGA,
    NÃO CONHECIA ESSA RECEITA DE CAJUZINHO, COM CERTEZA FICOU DELICIOSA, A FOTO ESTÁ LINDA, DEU VONTADE DE COMER UM MONTÃO, QUE DELÍCIA!

    BOM DOMINGO!
    BJS ♥

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  4. ola agradecendo a sua visita eu amo este docinho para mim e um dos melhores, td q tem amendoim é bom demais...

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  5. Owwn *---* Verdade Tu *-* haha' , hummmm , deve que ficou uma delicia .....

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  6. Que delícia,eu nunca fiz cajuzinho, já anotei a receita vou fazer beijos

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  7. Adoro docinhos tradicionais...
    Parabéns pela receita.
    Bjs

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  8. GOSTO MUITO DESSE GÉNERO DE DOCE E ESSE FICOU LINDO E APOSTO QUE UMA DELICIA.
    BJS

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  9. Fabiana, cajuzinho ou brigadeiro de amendoim, deve ser fantástico!!! (

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