Bolo Salgado

Bolo Salgado delicioso!

Esta receita de bolo salgado é super simples. Eu fotografei tão rápido para poder servir, que acabei esquecendo de fotografar a fatia cortada. Sorry, hehehe. Vou postar ele hoje e quando fizer novamente eu divulgo as fotos.
Bem, sempre gostei muiiito deste tipo de bolo, que está presente em muitas festas de aniversário. E, quando decidi fazer um fiquei tentando lembrar o que eu saboreava no recheio. Até que dá certo esta tática. Ele ficou bem gostoso. Ah, eu já fiz este bolo também com um recheio de frango mais cremoso, clique aqui para ver.


Bolo Salgado

Ingredientes

1 pacote de pão de forma sem casca (eu uso o pão fatiado na horizontal)
Leite para utilizar na montagem do bolo
1 pote de maionese pequeno  (usei light)
Batata palha em quantidade necessária para cobrir o bolo

Para o recheio 

250g de frango cozido desfiado
1 lata de milho e ervilha (na mesma lata) escorrida
50g de azeitona verde picadinha
2 batatas pequenas cortadas em cubos e cozidas
2 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
Alho, cebola, óleo e sal para refogar o frango a gosto

Modo de Preparo:

Recheio: Em uma panela, em fogo médio, refogue o frango com óleo, alho, cebola e sal. Acrescente a batata, o molho de tomate, um pouco de água morna e deixe cozinhando até secar um pouco. Junte o milho, a ervilha e a azeitona misturando bem. Reserve.

Montagem: Forre uma bandeja com fatias do pão de forma na quantidade necessária para o tamanho desejado de bolo. Umedeça levemente o pão já na bandeja com 2 colheres (sopa) de leite. Passe um pouco da maionese nas fatias e distribua parte do recheio. Alterne este procedimento formando camadas. Esta porção de ingredientes é para um bolo com duas camadas de recheio. Cubra a última camada de pão com o restante da maionese. Polvilhe a batata palha em todo o bolo. Leve à geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir. Espero que gostem desta receita de bolo salgado.


Que tal um bolo doce para saborear depois deste bolo salgado?


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Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Bolo Genovês



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24 comentários:

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