Pavê

Receita de Pavê
Este é um pedacinho do doce, esqueci de tirar foto da travessa, hehehe.
Esta receita de pavê de hoje é da minha avó, que passou para minha mãe, que passou para mim. Ele é simplesmente delicioso. Como a minha mãe está a quase 600 quilômetros de distância de mim e eu não pude visitá-la no dia das mães, vou postar esta receita hoje em homenagem à ela. 
Mãe eu te amo muiiiito!!! 
Minha mãe sempre faz esse pavê para o almoço do Ano Novo, é uma tradição de muitos anos que acompanha nossa família. E, devido à gostosura que é esse pavê, quando eu era criança ainda na casa do meu avô, eu comia pavê quase que o dia todo hehehe. Era assim: toda hora eu pegava uma colher abria o congelador e comia uma colherada do doce escondida de todo mundo, rsrs. Minha mãe ainda não sabia desta história, hehehe. Mas o pavê é irresistível!!
Aqui neste outro post eu dei uma incrementada neste pavê, não deixe de conferir!!


Receita de Pavê

Ingredientes

1 lata de leite condensado
Leite na mesma medida da lata de leite condensado  
4 ovos (gemas e claras separadas)
Achocolatado em pó e leite suficientes para umedecer as bolachas
1 pacote pequeno de bolacha champanhe
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo
Primeiro Creme: Leve ao fogo baixo o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre. Retire do fogo antes de levantar fervura (cuidado se levantar fervura empelota o creme). Coloque o creme em um refratário.
Umedecendo as bolachas: Misture o achocolatado ao leite e coloque em um prato e vá colocando as bolachas aos poucos, virando-as para que umedeçam. Distribua essas bolachas em camada sobre o creme no refratário.
Segundo Creme: Bata as claras em neve, misture o creme de leite e o açúcar e coloque no refratário sobre as bolachas.
Leve ao congelador ou freezer por no mínimo 3 horas. Sirva o pavê gelado.


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31 comentários:

  1. Hummm esse doce é uma delícia!!!! Muuuuito bom mesmo!!!

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  2. Fabiana, acho que este pavê é um clássico.
    Minha mãe fazia um parecido e quando casei minha sogra também tinha a versão dela. Fica uma delícia e é bem fresquinho.
    Um beijo

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  3. CERTAMENTE QUE FAZ JUS AO NOME,GOSTEI MUITO.
    TENHO UM MIMINHO PARA VOÇE LÁ NO MEU BLOG.
    BJ

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  4. QUERIDA FABIANA,
    ESTE PAVÊ FICOU UM ESPETÁCULO A RECEITA É TUDO DE BOM, UMA ÓTIMA SOBREMESA PARA O DIA DE HOJO!

    A MINHA MÃE TBM ESTÁ A QUASE 600 QUILÔMETROS DE DISTÂNCIA TBM, MAS O QUE IMPORTA QUE É ELA ESTÁ VIVA.
    FELIZ DIA DAS MÃES!
    UM GRANDE BEIJO,
    ANDRÉA ♥

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  5. Esse pavê tem gosto de infância...tem gosto de família...eu simplesmente amo...

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  6. Olá amiga !
    Que belo docinho nos deixas. Humm, manda uma fatia pra cá.
    Beijinhosss
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

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  7. Ha agora eu já sei, beijos minha filha querida,
    sinto muitas saudades de vcs.Amo vocês.

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  8. Marilia da Sillva Gulla13 de maio de 2012 15:32

    Houve um erro de remetente, mas valeu .

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  9. Hj minha mae tbm ta longe, mas amanha el ta de volta hehe
    adorei o pavê
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  10. Parece delicioso...
    Obrigada pela visita.

    Bjos

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  11. Hmmm, que coisinha tão gulosa!! Deve ser mesmo delicioso, o aspeto é muito tentador!
    Beijinhos:)

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  12. Oi Fabiana
    Na minha família também corre uma receita de pavê como esta. Deliciosa!
    Beijos

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  13. Ese pedacito ya tiene quien se lo coma, me lo pido!

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  14. Tiene una pinta estupenda, debe ser exquisito y si además es una receta que ha pasado de madres a hijas, tiene doble valor!!!

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  15. Fabiana sou super fã de pavês, e o seu ficou um espetáculo, a julgar pelos ingredientes que vai na receita e esse pedaço no prato, me deu água na boca.Muito boa a receita e sendo de familia melhor ainda né? Bjocas ótima semana

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  16. Muito obrigada pela visita:)
    Tem um aspecto delicioso, e sendo uma receita de familia, só pode ser muito boa, vou guardar.
    Um beijinho.

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  17. Adorei este doce, uma delícia !!!
    Bjs :))

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  18. Que ricoooooooo¡¡¡¡¡, te vi en el blog de Cidalia y entre a conocerte, me quedo como seguidora, un beso

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  19. AMIGA,
    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
    BJS ♥

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  20. Vou fazer sua receita para experimentar que parece que ficou uma delícia!

    Bjs

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  21. Esta receta es riquísima y me encantaría hacerla. Entiendo bien los ingredientes, pero no comprendo la elaboración ya que el traductor no traduce bien, de todas formas intentaré que mi marido me lo averigüe ya que parte de su familia es de Portugal y espero que sepa leerlo bien.
    ¡Besitos!

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  22. Que delicioso una receta muy rica Gracias por tu visita
    besos

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  23. Humm!! Um doce assim bem cremoso e fresquinho sabe sempre bem :)

    Bjokas

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  24. hummm..deu agua na boca..amei..bjo

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  25. Adoro pavê! Parece delicioso mesmo.
    bjs

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  26. Ainda bem que a sua avozinha passou a receita, bem como a sua mãe. As receitas tradicionais que são passadas de geração em geração são riquíssimas em sabor e em saber ! :-)
    O seu pavê ficou lindo e, a julgar pela receita, deve também ter ficado muito bom. Óptima sobremesa ! :-)
    Beiijnhos

    www.blogdochocolate.com

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  27. Esto tiene que estar delicioso!!! me quedo también por tu blog, me ha encantado. un beso enorme!!!

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