Arroz Cremoso com Linguiça

Arroz Cremoso delicioso e fácil de fazer.


Gente, eu comi um arroz com alcaparras d-e-l-i-c-i-o-s-o na casa de uma amiga, e inspirado nele eu fiz esta receita de arroz cremoso. Só que eu fiz com uma linguiça com bacon que encontrei no supermercado. Eu só faço linguiça no grill e sempre me espanto com a quantidade de gordura que sai delas. Sai muita, mas muita gordura mesmo. Esta que eu comprei, pela primeira e última vez, estava extremamente gordurosa. Então além de fazê-la no grill, eu cortei várias rodelinhas e ia tirando os gominhos de gordura, deu um trabalhão, mas ficou bem menos gordurosa. Bem, vamos à receitinha do arroz cremoso.


Arroz Cremoso com Linguiça

Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
Óleo ou azeite para refogar
Sal a gosto
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola média ralada
Água quente na quantidade necessária
Pedacinhos de linguiça defumada na quantidade desejada
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso (usei requeijão em barra)
4 azeitonas pretas cortadas
Parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:
Corte a linguiça em tiras e leve ao grill, vá virando até que fique bem assada. Retire do grill.Corte em rodelinhas (retirando o excesso de gordura se necessário) e reserve.
Em uma panela, refogue o arroz com um fiozinho de óleo, o sal, o alho, a cebola e coloque a água quente e deixe cozinhando o arroz. Antes do arroz secar, junte a linguiça, o requeijão e as azeitonas e vá misturando bem. Retire do fogo, coloque em uma travessa. Polvilhe o parmesão e leve ao forno médio (180º), preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.


O arroz ficou uma delícia, mas só teve um probleminha, o meu marido reclamou que eu fiz tão pouquinho que tivemos que fazer um lanchinho para completar a refeição, hehehe. 




Comente com sua conta Blogger
Comente com sua conta Facebook
Comente com sua conta Google+

29 comentários:

  1. Olá Fabiana,
    Devido a essa quantidade de gordura utilizo mais o paio e menos a linguiça.
    O arroz ficou muito apetitoso, ainda com queijo, certamente faz muito sucesso.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  2. Fabiana, que maravilha esse seu arroz, aqui está na hora do almoço, e fiquei com uma fome... nossa que delicia!!!

    Beijocas

    ResponderExcluir
  3. Fabiana,
    a minha mãe fazia a mesma coisa com a linguiça para a feijoada! Ela retirava todos os gominhos de gordura!
    Este arroz està mesmo apetitoso.
    Beijos

    ResponderExcluir
  4. Da vontade de comer essa foto, adoreiii rsrs hum vou fazer.

    ResponderExcluir
  5. Oi Fabi!!
    Ficou ótimo esse arroz heim?? Eu também prefiro fazer assim com as linguicinhas, ficam bem melhores...
    Beijos e boa quinta!!

    Cris Miyke
    http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

    ResponderExcluir
  6. Fabi que risoto delicioso que vc preparou, o sabor deve ter ficado incrível!!!
    Bjss

    ResponderExcluir
  7. Pode ter reclamado que era pouquinho! Mas foi pouquinho que soube muito bem!
    Está óptimo!
    Beijinho

    ResponderExcluir
  8. Hummm! Adoro arroz com linguiça e o teu ficou muito apetitoso.
    bjs

    ResponderExcluir
  9. hummm delicia hein aqui em csa eu faço sempre também e aprendi a fazer o dobro kkkkk pois é bom demais também amiga amei bjokas

    ResponderExcluir
  10. Ameiiiii...este arroz cremoso, que maravilha!!!
    Beijinho

    ResponderExcluir
  11. Que delícia de arroz Fabiana adorei beijos

    ResponderExcluir
  12. Santa paciência!!!rsss

    Mas linguiça cheia de gordura ninguém merece né?

    Valeu a pena, o arroz ficou uma delícia!

    ResponderExcluir
  13. eu adoro linguiça frita, mas tem umas q realmente é mta gordura e nem da apetite de comer né?
    mas é tao boa q temos q ir procurando boas marcas.hehe
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

    ResponderExcluir
  14. Ainn q vontadeeee..

    humm queria um prato agora, só pra mim. rsrs


    Beijocas :*
    Hoje já é 5ª feira \°/

    ResponderExcluir
  15. Também costumo tirar as gordurinhas da linguiça, gosto muito de linguiça ,mas pra mim tem que estar bem sequinha. Esse arroz deve ter ficado uma delicia. Adorei Fabi..Bjinhos

    ResponderExcluir
  16. Oi Fabiana!!!Que delícia de arroz hummmmm!!!

    ResponderExcluir
  17. Essa receita vou fazer COM CERTEZA!

    Beijosss

    ResponderExcluir
  18. Adoroooo arrozinho cremoso
    Que deliciaaaa!!!
    Amei esse.
    Bjs

    ResponderExcluir
  19. Pela carinha tá uma perdição!!
    Hummmmmm
    Fabiana arrasou com essa receita..
    Anotadíssima!!
    Beijinhos
    Sheila

    ResponderExcluir
  20. Querida Fabi,
    arroz cremoso, apetitoso não tem quem resiste eu adoro um arrozinho bem feito assim e com linguiça melhor ainda!

    Beijinhos, fique com Deus!

    ResponderExcluir
  21. Ficou mesmo 5*****um beijinho e o marido tinha razão pois devia estar muito bom.

    ResponderExcluir
  22. Minha amiga Fabiana, isso não é um arroz, é uma tentação em forma de carboidrato, que delícia!!!! Fiquei tentada. Bjs

    ResponderExcluir

Olá! Obrigada pela visita ao blog :) Todos os comentários são moderados e, por isso, pode demorar um pouquinho para que sejam publicados ;)



  • Home
  • Quem faz
  • Receitas em Vídeo
  • Livro de Receitas
  • Anuncie no Blog
  • Contato