Pão Recheado com Atum e Catupiry

Pão fácil de fazer.


E porque pão recheado é saboroso e prático, está saindo mais um da minha cozinha: Pão Recheado com Atum e Catupiry. Vamos à receita:


Pão Recheado com Atum e Catupiry


Ingredientes:

Para a Massa:
15g de fermento biológico fresco (1 quadradinho do tablete)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de margarina derretida
2 colheres (sopa) de óleo
2 ovos
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
1 gema para pincelar
Queijo parmesão para polvilhar

Para o Recheio:
1 lata de Atum Claro em Azeite de Oliva Gomes da Costa
Catupiry ou outro requeijão cremoso de sua preferência a gosto

Modo de Preparo:
Massa: No liquidificador (eu bati no mixer), bata o fermento, o açúcar, o sal, o leite, a margarina, o óleo e os ovos. Coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher até soltar da lateral da vasilha.


Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa por 10 minutos ou até ficar lisa e levemente pegajosa. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.


Divida a massa em 2 porções. Abra cada uma com um rolo, espalhe o recheio e enrole como se fosse um rocambole. Coloque em uma assadeira untada e enfarinha, pincele com a gema, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente, 30 minutos ou até dourar. Corte em fatias e sirva.




Rende 2 pães grandes e deliciosos. Gostei muito do atum com o catupiry no recheio, acho que vai ter repetecos aqui em casa :)

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29 comentários:

  1. Nossa Fabi, que delícia!
    Beijos

    Cris Miyke
    http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

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  2. Devia ser proibido postar delicias como esta!!
    Já viste que vou levar o dia a pensar neste pãozinho???? :D
    Beijinho!
    Cláudia

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  3. Fabi,
    adoro esses pães recheados. Atum com catupiry não é uma mistura convencional, mas eu provaria numa boa!
    Beijos

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  4. Bom dia minha linda..
    Eita que novidade gostosa..
    Eita.. eita..
    Esse pão ficou tudo de gostoso..
    Com certeza lá em casa faria muito sucesso, porque minhas filhas amam de paixão..
    Hummm que coisa mais linda..

    Adorei
    Um beijo mais que carinhoso e uma terça-feira repleta de bençãos viu?

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  5. OLÁ, EU TB GOSTEI MUITO!!!!
    DE DAR ÁGUA NA BOCA!!!!
    FICOU MARAVILHOSO!!!!

    BJS....

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  6. Bom dia minha amiga!
    Uau.....que belo pão!
    Suas receitas são maravilhosas, preciso de tempo para testá-las
    vir aqui no seu cantinho é sempre um prazer, amoooo!

    Beijos, fica com Deus!

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  7. oi meninas tudo bem? atum e catupiry são duas combinações prfeitas para um pãozinho e o seue sta maravilhoso ..parabens minha linda
    querida tem sortio na minha cozinha ..um maravilhoso kit de cupcakes com formas passa lá
    bjão
    http://www.artesdasadhianacozinha.com/2013/01/sorteio-cooklovers-e-desafio-literario.html#comment-form

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  8. Q saudades daqui, do seu cantinho..

    Ainn amiga, q delícia... essa receita.!
    Marido é louco por atum, ele ia adorar.!

    http://tilidi.blogspot.com.br
    Beijocas :*
    Boa Semana ")

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  9. Bom dia florzinha.
    Adorei,parece muito bom.

    Tem novidade no blog. Confira ...
    http://arteemunhasluiza.blogspot.com.br/

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  10. Huuuuummmmm... Deu para sentir o cheirinho de coisa gostosa daqui :D
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  11. Fabi adoro esse tipo de pão, são ótimos para lanches ou mesmo um jantar. Ficou super caprichado, adorei o recheio, a massa, perfeitos. Delicia. Bjocas

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  12. Que delícia de receita Fabiana
    beijos

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  13. Amei a receita do pão ficou bonito e cresceu bem.
    Vou levar a receita.
    bjo

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  14. Olá
    Mas que lindo pão, deve ter ficado delicioso e eu adoro atum

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  15. Menina, já te encontrei e vi essa maravilha lá no face.

    Sofrendo duas vezes com as fotos, pq olho e fico c/ muita vontade de experimentar.

    KKKKKKKKKKKK

    Bjsssssssss querida

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  16. Nossaaaaaaaaaa

    atum + catupiry...

    PERFEITO

    Bjs

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  17. Pão.....atum..e catupiri meu Deus
    esse é o lanche dos Deuses, uma maravilha
    o lanche vai ficar um luxo só
    Que coisa boa essa minha visita
    Deixo um abraço carinhoso
    Bjuss
    Rita!!!
    ¨`*• (¨`•.•´¨) ♡ .•*

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  18. Humm... que delicia de pão Fabiana, este recheio parece maravilhoso!
    Beijos, Oslaine

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  19. Nossa Fabiana, tou levando a receita comigo ta??? Nao sei o que é catupiry, mas pesquiso e logo vejo se aqui em portugal tem... Babei olhando viu???

    Beijocas
    Margarida

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  20. wuau adoro atum para mim estes paezinhos estao um maximo adoreiiiiiiii bjs

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  21. Nunca fiz pão com atum mas como adoro atum tenho a certeza que ia gostar desse.
    Esta com aspecto delicioso.
    bjs

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  22. Qué relleno tan delicioso con el queso tan cremoso y el atún.
    Besos.

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  23. Querida Fabiana,

    Esse pão é uma autêntica tentação, agora também ando na onda dos pães e adoro !

    Recheado assim esse seu é uma verdadeira delicia, adorei ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  24. Oi Fabiana eu adoro pães recheados e caseiros mais ainda.Este pão ficou muito lindo e me deixou com água na boca.Arrasou querida.Tenho visto todas as receitas, mas estou com problemas no meu pc para fazer comentários, demoram dimais para abrir, logo resolverei o problema e voltarei a conentar todas as receitas.Beijos querida.

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  25. OLá,
    Adoro pão e adorei estes teus recheados.
    Kiss, Susy

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/tertuliadasusy

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