Receita de Hambúrguer Caseiro

Esta receita de hambúrguer caseiro é muito fácil de fazer e a carne fica bem macia. Eu não sou muito fã de colocar farinha de rosca e ovo quando vou fazer almôndegas ou hambúrgueres, prefiro usar pão francês umedecido em leite, acho que a carne fica mais macia. Quando faço hambúrguer para um sanduíche à noite acabo fazendo sem o pão mesmo, só com a carne e os temperinhos, mas quando é para o almoço gosto de acrescentar o pão francês para ficar mais macio. Nossa, já estou falando que nem uma matraca, hahaha. Vamos à receita:

Receita de Hambúrguer Caseiro

Ingredientes

500g de carne moída bovina de sua preferência (eu usei patinho)

1 pão francês umedecido em leite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cebola picadinha a gosto

Um fiozinho de óleo para grelhar

Modo de Preparo: Em um prato, coloque os pães picados e umedece com um pouco de leite. Em uma vasilha, coloque a carne moída, os pedaços de pão, o sal, a pimenta-do-reino, a cebola e misture bem. Misture com as mãos e molde os hambúrgueres. Em uma frigideira, ao fogo baixo, coloque um pouco de óleo e distribua os hambúrgueres, vá apertando para que saia o excesso de água da carne. Vire para que doure dos dois lados. Depois que estiver bem douradinho é só retirar e servir.

Neste vídeo você pode conferir o preparo desta receita.