Pão Recheado com Calabresa Simples e Fácil

receita de pão recheado

Este pão recheado com calabresa é bem simples e fácil de fazer. No recheio eu coloco um pouco de molho que vai deixar o pão ainda mais saboroso. Veja só:


Pão Recheado com Calabresa Simples e Fácil


Ingredientes:

Para o recheio:
2 calabresas picadinhas
2 tomates picadinhos
1 sachê de molho de tomate pronto (340g)
Água na quantidade desejada
Orégano a gosto

Para a massa:
15g de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 colher (sopa) de sal
1 ovo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente, tem que ir colocando aos poucos)

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinha a assadeira
1 gema para pincelar e orégano para polvilhar


Modo de Preparo:
Recheio: Na panela, ao fogo baixo, coloque a calabresa e deixe fritando até dourar. Adicione o tomate já picadinho e misture. Acrescente o molho de tomate e a água e mexa bem. Finalize temperando com o orégano e deixe cozinhando até secar um pouco a água. Desligue e reserve.
Massa: Em uma vasilha, misture o fermento e o açúcar até ficar líquido. Acrescente o leite, o óleo, o sal e ovo e misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando, primeiro com a colher e depois com as mãos. Coloque farinha até começar a desgrudar das mãos. Faça uma bola com a massa, cubra e deixe descansando por 30 minutos. Retire a massa da vasilha, coloque em uma superfície lisa e enfarinhada, corte ao meio e abra com um rolo uma metade de cada vez. Abra tentando fazer um triângulo. Na parte mais larga corte fazendo tiras na massa (veja no vídeo como fazer) e espalhe o recheio na outra parte. Enrole começando por onde está o recheio como se fosse fazer um rocambole. Pegue as tiras uma a uma e trance o pão formando um X (veja no vídeo para facilitar entender). Faça isto com as duas metades da massa. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, pincela uma gema batida com um pouco de água, polvilhe orégano e deixe descansar por mais 20 minutos. Depois, leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.






receita de pão de calabresa




Mais sugestões de pães recheados fáceis de fazer:

Comente com sua conta Blogger
Comente com sua conta Facebook
Comente com sua conta Google+

0 comentários:

Postar um comentário

Olá! Obrigada pela visita ao blog :) Todos os comentários são moderados e, por isso, pode demorar um pouquinho para que sejam publicados ;)

  • Home
  • Quem faz
  • Receitas em Vídeo
  • Minhas Viagens
  • Anuncie no Blog
  • Contato