Como fazer Bolo Formigueiro

Fazer bolo formigueiro é algo bem simples e fácil. Uma massa de bolo branco com um pouquinho de granulado e está pronto. Fica gostoso e cai super bem para um café da tarde. Vamos logo à receita:

Como fazer Bolo Formigueiro

Ingredientes

2 ovos (gemas e claras separadas)
1/2 xícara (chá) de manteiga
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
50g de coco ralado (opcional)
50g de chocolate granulado (com um pouco de farinha de trigo)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo:
Em uma vasilha misture as gemas, a manteiga e o açúcar. Bata bem. Adicione o leite, a farinha de trigo e o coco ralado. Misture o chocolate granulado em um pouco de farinha de trigo e junte à massa. Coloque também as claras em neve e o fermento em pó. Misture delicadamente. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire do forno, desenforme e sirva.