segunda-feira, 17 de junho de 2013

Berinjela com Queijo e Tomate

Receita com berinjela muito simples e fácil de fazer.

Esta não é a primeira receita com berinjela que aparece por aqui e também não será a última. Isso porque dá para fazer muitas combinações e também porque ela é uma delicinha, não é gente? Espero que não tenha ninguém torcendo o nariz, rsrsrs. Desta vez eu fiz bem simples, com queijo e tomate na frigideira. Dá só uma olhada:


Berinjela com Queijo e Tomate


Ingredientes:

1 berinjela devidamente lavada e higienizada cortada em rodelas
1 tomate (também lavado, higienizado e em rodelas) 
100g de presunto fatiado e cortado em pedaços
100g de queijo muçarela fatiado e cortado em pedaços
Orégano e alho desidratado a gosto
Sal a gosto
Azeite para untar a frigideira


Modo de Preparo:
Unte uma frigideira com azeite e espalhe as rodelas de berinjela. Coloque uma rodela de tomate sobre cada rodela de berinjela e, depois, vá colocando os outros ingredientes por cima. Finalizando com o orégano. Leve ao fogo baixo, coloque um pouquinho de água (bem pouquinho) e tampe. Deixe cozinhando até que a água seque. Desligue o fogo e sirva.



É só servir com um arroz branquinho e uma carninha bem gostosa ;)

E como eu sou super fã de berinjela, deixo vocês com outras receitinhas aqui do blog:





21 comentários:

  1. Que delicia!
    Excelente sugestão!

    Votos de uma excelente semana!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

    P.S:Já saiu o ebook com as participações do desafio:"Um prato com arroz!".

    Veja aqui: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/06/ebook-do-desafio-um-prato-com-arroz.html

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  2. Adorei as sugestões com beringela, tenho de estar algumas

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  3. Fabi,
    receitas com berinjelas são sempre bem vindas, sucesso total!

    Bjs, ótima semana ♥

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  4. Oi Fabiana... Antes de mais minha querida quero pedir desculpa pelo meu subito desaparecimento, mas andei dando uma pausa em meu blog pois precisava organizar minhas ideias e dar um tempo para que tudo voltasse ao normal... E como o final do ano letivo estava proximo e sao semanas bem trabalhosas, juntei o util ao agradavel e fiz uma pausa, agora estou de volta com as ideias organizadas!!

    Eu tal como vc tb sou super fa de beringela e essa sua sugestao... que delicia, adorei!!!

    Beijocas

    Margarida

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  5. Nossa que delicia de prato Fabi, adoro seus quitutes e amo berinjela. ótima receita, beijinhos, uma excelente semana

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  6. Gostei ,é simples e fica uma delicia.
    bjs

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  7. Bom dia Fabiana,
    Boa sugestão, amamos berinjela, simples, rápida e muito saborosa, gostei muito.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  8. Oii Fabiana, Eu amo tudo que tem berinjela, já falei né, adorei! Bjooooss

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  9. Fabi adoro receitas com berinjela! Delicia!
    Bjs
    Mel

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  10. Oi Fabiana, também sou muito fã de berinjela e essa receita é ótima, super prática e saborosa, tudo de bom !!!

    Beijinhos e muito obrigada pelo carinho.

    Tenha uma linda semana!!

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  11. Oi Fabi sabe que eu virava a cara para berinjela até uns 25 anos, depois que me casei comi uma salada feita pela família do meu marido, ai gamei...adoro lasanha tb, com tomate como vc fez, mas la em casa só eu como!!

    bjs

    Gélia

    http://euquefizouquaseisso.blogspot.com.br/

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  12. menina do meu coração vc pe pegou ameiiii esta divino bjokas doces

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  13. Hummmmm que delícia..
    Fabi minha linda.. que perdição..
    Eu confesso que fiquei aqui babando agora..
    Quero muito testar, porque amo berinjela.
    Oh delícia..

    Beijokas e uma tarde super linda viu?

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  14. Adoro beringela, adoro tomate, adoro presunto...
    Que dizer? É uma receita fabulosa. Adorei!!!!!!!
    Bjs

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  15. Fabi querida, não sou muito fã de berinjela, ou melhor não era, pq depois de ver tantas receitas deliciosas assim como as tuas (dei uma olhadinha nas outras receitas c/berinjelas), passei a gostar e a preparar as receitinhas encontradas. Ainda bem que descobri a tempo como podem ser realmente saborosas...

    Bjssssssss querida e uma semana abençoada

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  16. eu torci o nariz para a beringela. kkk.
    mas o tmate e quejo eu me delicio.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  17. Oi Fabiana,
    Eu também sou fã de berinjela e a sua ficou linda!
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  18. Eu adorei a receita eu gosto muito berinjela
    boa semana
    beijos

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  19. adoro esse legume e assim como tu fizes-tes esta humm vou ter que fazer bjs

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  20. Oi Fabiana, eu sou suspeita de falar porque adoro berinjelas de todas as formas.
    Essa sua forma de fazer deve ficar maravilhosa.Fiquei com vontade de experimentar.Beijos querida.

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Olá! Obrigada pela visita. Volte mais vezes :)

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