Batata Rösti de Frango

Receita de Batata Rosti com vídeo explicativo.

Já é a terceira batata rösti que aparece por aqui. Desta vez eu fiz de frango. Sempre quando eu faço eu coloco o mínimo de óleo possível, só para dourar a batata mesmo. Eu falo isto porque tem algumas versões em que a batata fica fritando no óleo, deve ficar uma delícia, mas não é bom abusar durante a semana, não é? Esta receitinha vem com o meu segundo vídeo, é rapidinho, menos de 2 minutos. Espero que gostem! :)



Batata Rösti de Frango


Ingredientes:

3 batatas médias 
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Queijo muçarela ralada a gosto 
Frango cozido e desfiado na quantidade necessária
Fiozinho de azeite ou óleo


Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas em água fervente por 7 minutos e leve à geladeira para esfriar. Quando estiverem frias, rale-as em um ralador grosso. Coloque em uma vasilha e tempere com o sal e a pimenta. 
Em uma frigideira espalhe o azeite e coloque metade da batata em forma de círculo. Espalhe o frango, o requeijão cremoso e o queijo muçarela. Finalize com o restante da batata. Só agora ligue o fogo e deixe dourando por alguns minutos. Com ajuda de um prato, vire a batata para dourar do outro lado. Assim que estiver bem douradinha é só desligar o fogo e servir.














- Você pode variar o recheio da maneira como quiser, aqui no blog eu tenho a Batata Rösti de Três Queijos (que foi a primeira que eu fiz) e a Batata Rösti de Presunto e Queijo (é só clicar).

- Se você preferir, pode fazer esta batata frita em mais óleo, daí ela fica mais crocante. Só tomar cuidado na hora de virá-la (você terá que escorrer todo o óleo antes de virar).

Para saber como cozinhar o frango e desfiar de maneira rápida é só clicar aqui.




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26 comentários:

  1. Tem um aspeto fantástico!
    Levo a receita.
    Bjs

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  2. Fabi,
    nunca fiz batata assim, com o vídeo fica mais prático, valeu!
    Belo prato!

    Bjs

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  3. Oiii Fabiana, adorei o vídeo e já me inscrevi no canal, uma perguntinha, qual programa vc usa p fazer os vídeos? Quanto a batata nem precisa falar nada né, maravilhosa! Bjoooosss

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    Respostas
    1. Oi Kellen. Obrigada pela inscrição. Esta batata fica uma delícia mesmo. Eu uso o Windows Movie Maker, ele é tão fácil de mexer que acabei nem procurando outro :)

      Abraços. Fabiana.

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  4. Tem optimo aspecto e gostei do video :)

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  5. É bom ver a receita em video.
    Adoro essa batata fiz uma vez com salmão mas os homens cá de casa não gostaram.
    Essa ficou uma delicia.
    bjs

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  6. Bom dia Fabiana,
    O vídeo é motivante para tentar fazer as receitas.
    Gosto muito desta batata, ficou deliciosa.
    Beijo,
    Vânia

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  7. Oi Fabiana

    Aii que essa batata rosti esta de comer de joelhos rezando... Ohhhh minha amiga, assim eu nao resisto... Que delicia, adorei... e o video esta fantastico como sempre !!!

    Beijocas

    Margarida

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  8. Oiiiii, que maravilha essa batata!
    Deu fome,viu?!Muita fome!

    Receita anotada!

    Bjooos

    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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  9. Fabi já me inscrevi, com certeza, adorei seu prato, o vídeo ficou ótimo., e a receita nossa mãe que delicia, adoro batata rosti, com recheio de frango ficou de babar. Amei essa receita. Parabéns. Beijinhos

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  10. Amiga, vc está mesmo poderosa com esses vídeos, eu adoro...
    A receitinha assim fica bem mais fácil.

    Bjsssss querida e uma tarde abençoada p/vcs

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  11. Ai que delícia e ficou linda deu vontade de comer agora
    beijos

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  12. Ai Fabi amei a ideia,vou agradar o maridão do domingo!
    Beijos!!!

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  13. Oi Fabiana, esta batata é maravilhosa, o vídeo ficou ótimo!
    Oslaine
    Bjs

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  14. Oi Fabiana,
    Ficou linda sua batata Rösti! Deu até vontade de fazer.
    Bj,
    Lylia

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  15. super adorei o video assim como a recita eu faço mas nao leva nada é so batata assim é mt mais melhor super bjs

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  16. Lindo Salmos! Não conhecia esta forma de preparar batatas e gostei muito. Original. Saborosa também, claro! Boa dica do óleo. Não é necessário muito, já que os ingredientes são gostosos por si só e a batata já está cozida. Beijos, Paula

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  17. Quedan unas tortitas muy ricas.
    Se ve muy bien en el vídeo.
    Besos.

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  18. Essa batata me deu uma saudade agora. Qdo pequena, minha oma sempre fazia pra mim. Meu, acho que faz uns 10 anos que não como, me deu um vontade agora....adorei rever e ver a tua forma de fazer. Já está na minha listinha de favoritos (:
    Beijão

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  19. Batata Rosti é uma delícia! e custa caro nos restaurantes. Mais uma receitinha para minha listinha rs bjus*

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  20. Bom dia minha linda.. que saudade dessa cozinha..
    Hummmmmm

    Olha confesso que fiquei com vontade agora viu? srs
    Oh dilícia..

    Um super beijo e um dia mega especial viu?

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  21. minha linda mas que delicia amei estão perfeitos bjão doces

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  22. Adorei o video Fabiana!! Ficou ótimo, muito bem produzido e é claro que adorei a receita também, que é divina !!

    Beijocas

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  23. hummm
    deve ter ficado delicioso
    fotos lindas

    beijus

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