Hambúrguer Caseiro


Vocês já perceberam que aqui em casa fazemos muita pizza caseira e sanduíches, não é? Isso porque o meu marido faz o melhor sanduíche e a melhor pizza da cidade, hehehe :). O sanduíche nosso é tão caprichado que é feito com hambúrguer caseiro! Delicioso, saudável e mais simples do que vocês imaginam! Vejam só:


Hambúrguer Caseiro


Ingredientes:

Para 2 hambúrgueres:
200g de carne moída de sua preferência (utilizei coxão mole moído) 
Sal e pimenta do reino a gosto
Fiozinho de óleo para grelhar os hambúrgueres 
2 fatias de bacon (opcional)


Modo de Preparo:
Peça para o açougueiro passar a carne 2 vezes na máquina de moer, ou quando chegar em casa passe a carne já moída pelo processador. Aqui na cidade onde eu moro os açougueiros mal moem 1 vez só, quem dirá 2 vezes, rsrs, então eu passei pelo microprocessador junto com o bacon.
Faça algumas bolinhas (no tamanho que desejar) e depois achate-as na espessura desejada. 
Em uma frigideira ao fogo baixo e untada com o fiozinho de óleo, coloque os hambúrgueres e tempere com um pouquinho de sal e pimenta do reino (na frigideira mesmo). Vire para dourar dos dois lados. E quando estiver pronto desligue o fogo.



Não é necessário usar farinha de rosca e nem pão. É só ter um pouco de gordura na carne para dar liga, aqui fazemos isto com o bacon (Só um pouquinho, hein pessoal? Não é bom abusar, não é?).

Se você for fazer um sanduíche, coloque o queijo sobre o hambúrguer, ainda na frigideira, com algumas gotinhas de água e tampe. Deixe por alguns segundos para derreter o queijo e coloque no pão de sanduíche com uma saladinha que vai ficar bem gostoso! Ah, e o sanduíche com queijo prato fica mais gostoso :)





Para passar no pão eu faço este molhinho aqui. Fica uma gostosura!!


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11 comentários:

  1. Bom dia Fabiana

    Hummm que delicia que ficou sem hamburguer caseiro.. Nossa adorei!! Aquele queijo a derreter.. OMG!!! Maravilha, me deu uma fome daquelas!!!

    Beijocas

    Margarida

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  2. Bom dia Fabiana,
    Que lindo visual do hambúrguer (e caseiro, humm), é um nutritivo e delicioso lanche, ou uma refeição rápida.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  3. que delicia
    eu ainda vou deixar o congelado de lado e fazer essa maravilha ;D

    Bjs

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  4. minha linda fabi auau delicia das delicais ameii bjus

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  5. Que maravilha de hamburguer
    bom final de semana
    beijos

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  6. Oi Fabiana, hamburger caseiro é tudo de bom.Nem se compara aos comprados em supermercados.Maridão manda muito bem na cozinha, assim fica fácil trocar uma refeição por um lanche.Arrasou.Fiquei com vontade.Beijos querida.

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  7. Amiga,
    além de saudável fica lindo e tentador, eu sou apaixonada
    por este tipo de lanche, hummmmmmmm!

    Beijos, bom fds ♥

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  8. Oh dilícia amiga!!
    Menina, eu amo hambúrguer caseiro..
    Acho o sabor incomparável.. e fica sempre muito mais apetitoso..
    Oh coisa boa..

    Esses estão de arregalar os olhos..
    Hummm

    Como eu queria esse pecadinho agora mesmo..

    Adorei a dica..
    Um beijo minha linda.. e que sua sexta-feira seja super especial viu?

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  9. ai q delicia
    eu amooo sanduiche e pizza tbm.
    bateu uma fominha de ver a fotoooo.hehe
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com.br

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  10. Oi Fabi, obrigada pelo carinho viu?
    Cheguei na hora certa de me deliciar c/esse hamburguer delicioso, parabéns p/ o maridão pelos sanduíches e pelas pizzas kkkkk
    Querida, passei p/desejar um maravilhoso FDS p/vcs.
    Bjsssssssss

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