Empada de Frango

Receita de Empada de Frango muito fácil de fazer e com vídeo explicativo.

Empada é um dos salgadinhos que eu mais gosto. É tão bom comer uma empadinha quentinha, com recheio de frango e, é claro, a azeitona no recheio não pode faltar... hummmm... que delícia! A receita da massa desta empada veio lá do blog da querida Josy, o Cozinhando com Josy. Ela já fez esta massa com os mais variados recheios e eu sempre ficando com água na boca. Então, eu fui para a cozinha e fiz esta belezura. A receita abaixo está completa, porém eu fiz somente a metade da receita. Vejam como fazer:


Empada de Frango


Ingredientes:

Para a massa:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
200g de manteiga gelada (usei Mococa)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite gelado
Sal a gosto

Para o recheio: 

1 gema para pincelar


Modo de Preparo:
Prepare o recheio conforme a receita indicada e reserve.
Para a massa: Misture todos os ingredientes, faça uma bola e leve à geladeira por 15 minutos. Retire a massa da geladeira e faça pequenas bolinhas moldando-as nas forminhas para empada (não precisa untar a forminha). Coloque o recheio nas forminhas e faça mais bolinhas passando por um rolo (deixando fina) para servirem de tampa para a empada. Tampe cada uma das empadas e pincele com a gema batida. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, para assar até ficarem douradas.










- Esta quantidade de ingredientes rende 12 empadas grandes;

- Você pode e deve variar o recheio conforme a sua preferência. Por exemplo, recheio de camarão, atum, calabresa, queijos, etc...





Gente, a empada fica uma delícia! Faz aí para a família você vai ver o sucesso que vai ser :). 

Josy, que bom que você sempre traz estas gostosuras para nós :). A receita da Josy está aqui e quem ainda não conhece o blog dela está perdendo ;)


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17 comentários:

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