Sobrecoxa Assada com Creme de Cebola e Maionese

Sobrecoxa Assada com Creme de Cebola e Maionese bem simples de fazer!


Desculpem o nome da receita ficar tão grande, mas, é que este prato foi feito com sobrecoxa de frango assada com uma cobertura de creme de cebola e maionese e não tinha como chamar de outra coisa, rsrs. O creme de cebola é daqueles em pó que encontramos nos supermercados e a maionese usei light para aliviar as calorias, hehehe. Para quem não sabe, em alguns lugares, a sobrecoxa é chamada de contra coxa.
A receita da maionese da foto está aqui. E, veja também esta versão de sobrecoxa com creme de cebola e ervas (tem fotos do passo a passo).


Sobrecoxa Assada com Creme de Cebola e Maionese

Ingredientes

500g de sobrecoxa de frango (usei 4 pedaços)
1/2 pacote de creme de cebola de 68g
Maionese na quantidade desejada 
Sal e temperos a gosto 
Azeite (eu usei um fiozinho)
Papel alumínio para cobrir

Modo de Preparo:
Limpe as sobrecoxas retirando o excesso de gordura e, se desejar, a pele. Coloque em uma vasilha,  e tempere com sal e demais temperos a gosto (ervas como alecrim, manjericão, tomilho, etc) e reserve. O ideal é deixar por, no mínimo 40 minutos, para incorporar bem os temperos.
Em um pote, misture o creme de cebola e a maionese até formar um creme. 
Distribua as sobrecoxas em um refratário ou forma e espalhe o creme. Regue com um fiozinho de azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos. Após este período, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 25 minutos ou até dourar. 
Esta porção serve 2 pessoas, para porções maiores é só aumentar a quantidade de sobrecoxas e do creme de cebola.


Esta receita pode ficar melhor ainda, pois minha mãe coloca uma fatia de bacon em cima de cada pedaço de  sobrecoxa, hummmm, fica bom demais!!

Quer mais acompanhamentos com frango? Veja abaixo:


Bife à Rolê de Frango
Frango Enrolado com Presunto e Queijo
Rocambole de Frango



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47 comentários:

  1. Fabi,
    este creme de cebola deixa tudo mais gostoso.
    O frango ficou bem suculento!
    Beijos

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    Respostas
    1. Olá Kati! O creme de cebola realmente deixa qualquer prato delicioso! Obrigada pelo comentário :)

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    2. valeu mesmo por esta receita tenho visto alguas receita mas esta perfeita para meu menu de amanhão sou chefe de cozinha e aprovo esta no mas obrigado

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  2. Tiene muy buena pinta aunque no sepa bien que parte del pollo es la sobrecoxa, besos

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  3. Que delícia que deve ter ficado!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  4. GOSTO MUITO DE FRANGO E ESTA SUGESTÃO AGRADOU-ME E MUITO.
    BJS

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  5. Que frango lindo que ficou bem douradinho beijos

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  6. Delicioso es un plato muy bueno besos

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  7. Fabiana, que delicia, adorei essa receita!!!

    Beijocas

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  8. Olá Fabiana,
    Ficou com uma aparência super apetitosa, irresistível.
    Boa sugestão.
    Beijo,
    Vânia

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  9. Que maravilha de receita, parece tão suculento, estou levando a receita p o pinterest.
    Abraços
    Vanessa Oliveira

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  10. Adorei esta receita é bem prática e deliciosa, vou experimentar!!
    Beijinho

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  11. Excelente receita, eu adoro frango e assim bonito, simples e gostoso é melhor ainda.
    bjo

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  12. Fabiana minha querida que refeição perfeita, adoro maionese e sua está belíssima!
    Agora essas contra- coxas, meu DEUS tudo de bom esse receita!
    Bjinhos. RE

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  13. Fabi minha amiga!! Isso é um atentado contra as pessoas que ainda não conseguiram almoçar... sssr
    Eu to aqui babando.. babando..
    Anotadinho aqui, porque a aparência desse frango está demais da conta..
    Agora vou te confessar amiga, nesse prato aí tem uma coisa que não dispenso de jeito nenhum..
    "Maionese"
    Hummmm na minha opinião a melhor salada do mundo srrs

    Beijokas
    Sheila

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  14. Esse frango ficou uma maravilha :)
    Gostei bastante :D

    Bjs

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  15. Que coxa linda e dourada!Esse prato tá lindo!

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  16. Hummm q delíciaaa

    Beijocas:*
    Boa Terça-Feira ")

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  17. Grande nome, grande receita né Fabi?
    Adoro frango com creme de cebola e acho que é mania de mães, tbém coloco tiras de bacon encima de cada pedaço, só o aroma que invade a cozinha é de matar. Adorei a sua sugestão, faz tempo que não faço. Delicioso. Beijinhos miga

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  18. Eu não gosto muito do sabor do frango e um dos truques que aprendi foi esse maionese e creme de cebola, gostei da receita fica excelente mesmo.

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  19. Olá Fabiana, pois eu até consigo imaginar o gostinho dessas sobrecoxas...que delicia, obrigada por partilhares!
    Beijinhos.

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  20. Oi, Fabiana,

    Estou chegando agora, depois de um giro pelos blogs da minha lista, rsrs. Este frango é mesmo prático e garantido, né? E os seus acompanhamentos ficaram perfeitos!

    Beijoca

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  21. Olá

    Eu adoro carne de frango e gostei desta sugestão :D

    Bjs

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  22. Amiga, só de olhar a foto já sei que ficou deliciosa a receita, pena que n/ pude ir aí né?


    Bjssssssssssss

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  23. Amiga,
    não temos nada que desculpar e sim agradecer por vc nos
    proporcionar essa receita deliciosa!
    Receitas com frango são bem vindas sempre!
    bjs

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  24. Nossaaaaaaaaaaa

    que delicia

    receita salva

    Bjsssssss

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  25. Fabi adoro frango assado, essa receita deve ficar excelente!
    Bjss
    Mel

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  26. Nossa!!! Fiquei com água na boca só de olhar essas fotos... Hummm!!! Adoraria experimentar essa DELÍCIA!!! Parabéns!!!
    Grande beijo, Irene

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  27. Oi Fabiana!! Tudo o que leva sopa creme de cebola fica divino né? Eu já fiz com filé fica muito bom tbém!
    Bjuss

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  28. Pratinho maravilhoso, imagino que o frango ficou divino.

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  29. Oi Fabiana, também costumo fazer coxa e sobrecoxa com maionese e creme de cebola.Acho de uma praticidade e com um sabor maravilhosos.Fiquei com água na boca, só quem ja provou para saber o quanto é bom.Beijos e tudo de bom querida.

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  30. Deu até fome agora, com certeza fartei esta receita em minha casa :)

    http://curtoesmalteemakes.blogspot.com.br/

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  31. Com certeza farei esta receita deu agua na boca agora hummmmmmmmmmm.

    http://curtoesmalteemakes.blogspot.com.br/

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  32. Esse frango sozinho se garante, nem precisa de acompanhamentos rs
    Fiz hj e e super pratico so demora um poco na parte de pegar o gosto do tempero
    mas eqto tem essa espera da ir adiantando as outras partes da refeição e no final fica mto gostoso
    Parabéns!Obrigado pela receita.
    BJOS

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  33. ola..ostaria de saber a quantidade de maionese que vc usa e creme de cebola..pois tenho medo que fique muito salgado..!!beijinho

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    Respostas
    1. Olá! Para esta quantidade eu usei metade do pacote de creme de cebola e 1/2 pote pequeno de maionese, mas você pode fazer a medida e experimentar um pouquinho. Tem que ter cuidado mesmo, principalmente ao temperar para não ficar muito salgado.

      Abraços. Fabiana.

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  34. nossa....mto bom!vou fazer!!!!

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  35. Que delicia ate fiquei com agua na boca vou fazer sem duvida obrigado pela dica

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  36. Olá posso deixar as sobrecoxas temperadas de uma dia para o outro?

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  37. O creme de cebola tem que resolver na água antes ?

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  38. Esse assado é uma delícia!
    Hoje estou fazendo para o almoço !

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  39. Esse assado é uma delícia!
    Hoje estou fazendo para o almoço !

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  40. Esse assado é uma delícia!
    Hoje estou fazendo para o almoço!

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  41. Oii queria saber se posso deixa temperado com creme de cebola de um dia pro outro

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